但两家终究还是存在⚅着历史的矛盾,所以林小北一开始也是进🂌🍕🂌🍕行试探性的招商,然后有了一两家胆大的过来询问,接着勇敢登记入驻。
他主要还是担心本村村民的不满。
但前有长坑村村民赵海生进出长岸如入无人之境,现在又有长坑村商铺的🜛🂹入驻,那么这历史性的矛盾恐怕已经处于松动的状态。
也许只要有个什么🗬🞩契机,化解两村🗁之间的🍱矛盾也不是不可能的。
第一家,就是长岸闽南糊。
林小北和小馒头两人一到场,他就直接问老板娘:“黄姐,你这怕不怕秘方泄露啊,⛫如果不怕我就拍摄啦。”
小老板黄姐,乐呵呵的🌽🄢,正在大力地搅拌着大锅里的半成品,热气腾腾的。
“拍吧拍吧,名声做出去,才有客人来。”
从原材料到成品⛳🞛🔷,闽南糊要经过很多道的工序。
而且选材很关键,在跟这位掌锅中🗁年女师傅的交🅛🗘谈中,林小北也得到了详细地介绍。
最主要⚵🕲🍤的原料,就是⚅地🌽🄢瓜粉了,本地叫做番薯的地瓜。
在所有的调配料在大锅里翻腾炒熟之后,再倒进按比例调配的地🍐瓜粉汤,然后锅里就会变成糊状,不断地翻炒拨拉之后,晶莹剔透的闽南糊都差不多完成了。
而那些配料也非常关键,鱿鱼丁,芹菜,三层肉丁,笋或🚊👰者茭白、香菇、时蔬、等等,夹杂着各种食物香味。
咬在嘴里,无与伦比啊。
还有最后一道程序,就是出锅之前,均匀地洒上油炸花生,就可🍐以出锅了。
“黄姐,给我一碗没加花生米的!”
林小🎟北不喜欢🝩🍷🌬吃加了花生米的闽南糊,这时候就得先来🚁🐜一碗。
“好的。”
装好了端过来,这时候也顾不上什么形象了,赶海小渔民本来就没什么形🜛🂹象,林小北端着碗,🂐🍼🍜站着就吃起来。
夹了一块,展示在镜头前,给大家放毒。
黄姐又介绍着,说这闽南糊还有另外一种极为重🅛🗘要的吃法,就是放凉了之后,切成片状,下锅油煎。
香煎闽南糊!
以🄪后到了长岸村,如果不吃到这道小吃的话,就算是白来了。