李建邦深吸口气，将筷子上夹着😉⛎的☎糖醋排骨靠近嘴边。♇
如今是否要选择一锤定音，最关键的，还是要看这块排骨的冲击力。如果连一道普通至极的糖醋排骨都做不好的话，那他也就没必要说🁱出后面的打算了。
排骨整体呈暗红色，外表被一层透亮晶莹的糖汁包裹，那厚醇的酸甜味仿佛化成了实质，冲击着嗅觉神经，光是闻着这股味道，舌头就已经不受控制的分泌出了口🁞水，喉结滚动，嘴唇发干。
更加不可思议的是，明明糖汁很多，很厚，却偏🖂🏰🝰偏掉不下来，其粘稠度之高，宛如蜂蜜一样。
李建邦深🙇🈓♢吸口气，小😱🅎心翼翼的张嘴咬了上去。
牙齿慢慢陷入糖汁🛒🛴之内，舌尖趁机触碰其上，立刻便感受都如丝般顺滑的细腻。紧接着，酱汁开始慢慢融化，其内所蕴含的酸甜味丝丝缕缕的扩散开来，在充斥着整个口腔时，却犹如藕断丝连般交织在一起。
越是品味，越是回味无🝏穷！毫无疑问，光是这糖汁，便堪称完美。
李建邦的胃彻底打开了，牙齿不受☎大脑控制的微微用力，只听‘咔嚓’一声轻微的脆响，便轻松的咬下一块肉来。
“嗯？这是脆皮？”
他看着排骨的断面，最外面一🙞层是暗红色的糖汁，中间一层薄薄的脆皮呈现金黄色，至于最后一层则是鲜嫩无比的肉质，其内清爽的汁水从肉纹中一点点溢出，带着一股若有似无的清香🜔🁵。
“我这道精致糖醋排骨用了收炸的烹饪手法，所以排骨的表面会有一层薄脆，增加口感层🞴次。”陈冲笑着解释道。
李建邦点点头⛦🜬，认真咀嚼嘴中的肉粒。根据他的经验，类似这种表层油炸过的菜肴，最难以把控的不是表层味道，而🚟是深🃓层！也就是在充分咀嚼、榨干食材的所有水分后，所呈现出来的味道。
说实在的，其实很少有人会咀嚼得如此细腻，基本上还♇没咀嚼到这种程度时，就已经下咽了🔄♩，而到了胃中，又🀽如何能分辨出来呢？
他的两腮持续用力，牙齿不断压榨肉粒的同时，心中竟是在期盼⛍那种理论上即将出现的肉腥味。
然而，无论🏊😛如何咀嚼，肉腥味始终没🙒有出现，反而是越♇嚼越香，令人沉醉其中。
“爷爷，你都快嚼了😱🅎一分钟了！”☎李香一拍额头，顿时感觉头大如🇯🜈⛰牛。
“你懂什么！”李建邦故作镇定，旋即将剩下半块排骨送入嘴中，最后还‘呲呲’的将骨头都吮吸得干干净净🀽，毫无形象可言。
“小陈，你这是用的什么食材？”他舔了舔嘴🞌💭🕁角，口中送出的热气全是糖醋🝤排骨的酸甜味，味道饱满，层次🏩🜭鲜明，口感丰富。
“猪肉。”
“我知道是🏊😛猪⛦🜬肉，但不是一般的猪吧”李建邦胸有成竹的说道。
“就是一般的猪肉🛒🛴。”陈冲💗的🙞回答给他了当头一击。
“那为什么🏊😛肉质会有一股淡淡的清香？”李建邦难以置信。如果是普通猪肉，他是🁵怎么做到的？
每种味道互不干涉却又有着千🙞丝万缕的联系，这在烹饪过程中是很难🂐🍻做到🄋🟋的事情。