一天傍晚,徐同道正在厨房🃮里烧菜,最近天热了,全羊宴也不好卖了,🈂🞲所以大概三个月前,他给店里的菜单上,添了大概二十道家🔖🀨⚿常菜。
有鱼有肉、有红烧菜、也有小炒和各种汤。
但全羊宴并没有从他店里的菜单上撤下。
因为虽然吃全套全羊宴的人少了,但单点全羊宴里面某一两道菜的人,还是有一些的。
他只是将🝃🈚⚝侧💗重点,从烧烤+全羊宴,变成🁶烧烤+家常菜。
还别说,效果不错。
随着天气转暖、气温渐高,他店里的烧烤生意越来越好,而点了烧烤的客人,往往也会顺手再两道家常🏎😼菜或者汤。
值得一提的是,经过大半年的🌭学习和👜练手,葛良华的烧烤手艺已经练出🈂🞲来了。
烧烤那一🝃🈚⚝块💗的活⚉🏤,徐同道基本都放手给葛良华了。
他这里的生意算是已经进入正轨。
烧烤那一块,全部交给葛良华负责,冷菜这一块,🕈🇪🛓交给戏东阳负责,戏东阳不忙的时候,顺便帮他配菜,戏东阳忙的时候,徐同道就自配自烧。
如🂮💍果他这店是正统的饭店🌓,那🌭他自己自配自烧,以他店里目前的生意情况,他肯定是忙不过来的。
好在他这里主🌡🀨打的是烧烤,其它菜客人点的🅿🌗⚲并不多,徐♈同道一个人也还能忙得转。
此时,他正在切配一份木须肉。
徐同林忽然来到厨房,来到徐同道身旁,有点鬼鬼祟祟的样子,缩着脖子回头往前厅瞅了一眼🎑🐔,同时⛿☟低声说:“小道,那个吴亚丽又来了,喏!这是她刚刚点的菜!”
说着,他将一张手写的小菜单🌭放在徐同道的砧板旁边。
话说,最近这已经不是吴亚丽🌭第😪一次来他们店吃饭了。
大概从三个月前开始🙟,吴亚丽就隔三差🀜五来他们店里吃晚饭。
每🂮💍次点的菜也不多,就🏡那么两三道菜,有时候就点一个菜一个汤,然后坐在那里吃大概一个多小时。
老实说,她这么做,有点影响他们店的翻台率,特别是生意好的时候,一些客人在那里排队等桌子,吴亚丽却一个人占着⚯一张桌子,慢条斯理地吃着,的的确确影响着他们店的生意♔。
徐同林早就颇有微词。
但却没办法。
毕竟,他们开门做生意,总不能把客人往外赶🚯🖽,总不能因为客人一个人来吃饭,并且吃饭的时间稍微长一点,就不许人家再来吧?