一天傍晚,徐🏜同道正在厨房里烧菜,⛨最🙯近天热了,全羊宴也不好卖了,所以大概三个月前,他给店里的菜单上,添了大概二十道家常菜。
有鱼有肉、有红烧菜、也有小炒和各种汤。
但全羊宴并没有从他店里的菜单上撤下。
因为虽然吃全套全羊宴的人少了🂥🐸🄨,但单点全羊宴里面某一两道菜的人,还是有一些的。
他只是将侧重点,🙴🎧📜从烧烤+全羊宴,变成烧烤🟌+家常菜。
还别说,效果不错。
随着天气转暖、气温渐高,他店里的烧烤生意越来♞🈐越好,而点了烧烤的客人,往往也会顺手👦再🏛🚯两道家常菜或者汤。
值得一提的是,经过大半年的学习和练手,葛良华的烧烤手艺已经🗑🚹练出来了。
烧🃭🚿烤那一块的活,徐同道基🐡🁘🆀本都放手给葛🂮💌🐞良华了。
他这里的生意算是已经进入正轨。
烧烤🝓🔔那一块,全部交给葛良华负责,冷菜这一块,交给戏东阳负责,戏东阳不忙的时候🍉🆑🎵,顺便帮他配菜,戏东阳忙的时候,徐同道就自配自烧。
如果他这店是正统的饭店,那他自己⛨自配自烧,以他店里目前的生意情况,他肯定是忙不🗵☓过来的。
好在他这里主打的是烧烤,🐡🁘🆀其它菜客人点的并不多,徐同道一个人也还能忙🏣🛶♏得转🞏📎🙯。
此时,他正在切配一份木须肉。
徐同🝓🔔林忽然来到厨房,来到徐同道身旁🙯,有点鬼鬼祟祟的样子,缩着脖子回头往前厅瞅了一眼,同时低声说🟙🝢:“小道,那个吴亚丽又来了,喏!这是她刚刚点的菜!”
说着,他将一张手写的小♋菜单放在徐同道的砧🟌板旁边。
话说,最近这已经不是🔵🅂吴亚丽第一次来他们店吃饭了。
大概从三👡个月前开始,吴亚丽就隔三差五来他们店里吃晚饭。
每次点的菜也不多🙴🎧📜,就那么两三道菜,有时候就点一个菜一个汤,然后坐在那里吃大概一个多小时。
老实说,她这么做,有点影响他们店的翻台率,特别是生意好的时候,一些客人在那里排队等桌子,吴亚丽🟙🝢却一个人占着一张桌子,慢条斯理地吃着,的的确确影响着他们店的生意。🕬
徐同林早就颇有微词。
但却没办法。
毕竟,他们开门做生意,总不能把客人往外赶🟌,总不能因为客人一个人来吃🏣🛶♏饭,并且吃饭的时间稍微长一点,就不许人家再来吧?