TWG的定位☣🁊🄄算是比较成功，不然一个2008年才成立的茶叶品牌，也没有办法在球最顶级的商业中心立足。☯而且TWG很会讨巧，把始于1837写在品牌l🂢ogo上。
18🟊37年，是新加坡成为国际茶叶贸易港的年份，和TWG，没有一星半点的关系。
调茶师，说起来，也是一个很古老的职🆭💰🕜业。在君主制时期，英国贵族身份的重要象征🕮之一，就是拥有一名出色的调茶师。
从起源上来说，调茶师也可以算是从调香师里面衍生出来🐠🁒🅐的。
17世纪，茶叶刚到英国的时候，完是被当成了昂贵的香料中的一种，那时候茶叶在欧洲，绝对是奢侈品。奢侈☯到什么程度呢？一磅茶叶，需要一个体力工作者至少两年的薪水。
英国人最常喝的EnglishBreakfast（英式早茶）、EarlGrey（格雷伯爵茶）都是调和茶。
调茶师也是个技术和艺术相结合的职🈙⚙业。一个调茶师学徒想要出师，至少都需要五年的磨砺。不仅要喝很多茶，还得研究产地、气候、🈂制作工艺、甚至土壤等等的相关♺🍜事宜。
一个调茶师厉不厉害，就取决于能🂉🍁🅆不能把不同的茶搭配出同样的味道。
原🌃☁🟧料可以不同，结果必须一致。明明换了原料或者🐌⚁配比，消费者买了新茶之后却没有察觉，这就是一个调茶师的成功⛑。
即便是同一棵茶树，因为每年气候条件不同🙣🌍，最后出来的味道也会有细微的差别。这就使得调茶这件事情，完没有一劳永逸的可能。
当然了，调制新品的时候，就没有这样的黄🙣🌍金法则了。
调茶师和调香师最大的不同，大概在于，调香师最重要的是嗅觉，要闻起来一样。调茶师则🕾🏐是味觉更重要一些，要喝起来一样。
香港TWG茶的种类，确实要比上海的多了一些，但也到不了一百种，传说中的八百多种，应该就真的只是个传说而已。就算真的存在，可能也只存在于👢新加坡。
左再🟊并没有在香港的TWG里面，找到让自🙣🌍己印象特别深刻的味道。所谓出差，也一样是个传说。
左再的香港之行，正🟒🜥🄌事，正事没干成。🆭💰🕜网友，网友也没见成。
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左🌃☁🟧再登上飞机离开🃜😩香港的时候，霍风的航班也离开了🃄🕔上海。
“到底是的错还🇹🝞是我的过？我们才会这样错过？”飞机上的霍风，心里铺满🜿🇺了遗憾。🕮
霍风回香港时的心情，和来的🇯时候，一个天上，一个地下。
一切仿佛都回到了原点。霍风仿佛没有来过🙣🌍上海，“著名的小女孩”仿佛不曾出现在香港。
霍风忙，左再也忙。
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左再从香港回来之后，接到小耐的电话。