陆兮这样想着,拿起了一个切好的籺胚。
她当然是无法与妈妈比的,🅨🅡她放慢了动作,一点一点来。
封口花是最主要的难点。要漂亮,更要均匀,不然🆫💟厚薄不一。很影响口感。
有包包子的经验在手,陆⚼兮练习了几个,很快就把握住了捏花的小窍门,😁随手一包一捏,就捏出来了一圈灿若莲花的封口花。
陆计晨见陆兮一开始包的不像样,刚要♊🆭开口笑。👉🕔却紧接着就看到她越包越好,三几个之后。就包得和老妈差不多了。
他那颗已经沉寂💗💀的心不🛖禁又躁动了起来,拿起一块籺胚。
结果。结果还是不如人意⚼。只要听陆兮发出来的,🆫💟毫无🅠🇼淑女风范的大笑就知道了。
陆计晨🂃不死心包出来的寿桃🅨🅡籺,不是破了口子,就是包成了🃝😯🄸一个四不像的团子。
陆兮看🂃哥哥那副羡慕妒忌的模样,忍不♊🆭住笑道:“没办法,心灵手巧是一种天赋,天生的,手笨的人是体会不到的了。”
陆计晨只能装作恍若未闻,埋头切籺胚。
寿桃籺包好,其💗💀实还不能说是真正的寿桃籺,因为既没有寿也☆没有🆐🎫桃。
想要包好的籺做成真正🛖的⚼寿桃籺,需要一个籺模。
这个籺模又叫做💗💀籺印,是用一块木做成的,破开,挖空一面,在里面雕刻出寿桃的轮廓、精致的花纹和福禄寿字样。
把包好的籺往籺印里面按,烙一下倒出来时,籺就有了两个面。平整的一面是背面,另一个像大桃子从中间切为两半的样子的面,饱满隆起。而在这饱满的一面上,可以看到一个凸出来的福字,也有的🂹是寿字或者禄字。
然后顾🂃名思义,经过用籺印印出来的籺,才叫🅍🅖🆦🅍🅖🆦做寿桃籺。
因为需要放进籺印里面烙⚼,🅨🅡所以籺胚会加🍮🙰进比较多生的糯米粉,使籺胚硬一点,不然在烙印的时候容易破损。
陆兮见妈妈烙印的时候感觉挺有趣的,她包了几个之后就拿起籺印接过妈妈的这个活,干🗦🏱起烙寿桃籺的工作来。
籺印一印📎两模,一般都有两个模,一个是寿桃模,🆫💟还有一个是饼子籺。
平日里,大家用的寿桃模比较多,饼子籺只有在特殊的时候才用。🆐🎫
不过陆兮贪好玩,也烙了⚼那么几☺个饼干状的籺出来。
“你这么喜欢饼干,这几个饼子籺的消灭工作就落在你身上了,别到时候吃不了扔掉了。”陆计晨用勿谓言之不预的语气,对陆兮说🕋道。
“我吃就我吃,区区几个饼子籺而已,害怕吃不掉吗?”陆兮☆哼声答道。
然后她发现陆计晨露出一丝诡异的得逞的笑容,👉🕔心🆫💟中顿时警告大响,她发现自己好像上当了。