“这道菜的制作方法非常简单，pk直播是不能在主页里🝛🝴回放的，如果有想在家里试一试的粉丝们现在可以开录屏了🕭🌺🄊。”
【已开启！】
【开了开了，要做菜了~】
【录下🚆👈来了，总算学会了怎么录🁭屏，老家伙不会弄，等我孙子来了叫他给我做，^_^】
今天的主角依旧是面粉，“选取农学院最近研制出的低筋面粉，除了低筋面粉，我们🚐还需要用到一些玉米粉，淘淘生鲜网上也有兜售，大家可以搜名购买。”
“面粉的🟖配比是制作面糊的关键，我已经让直播助理把配比打在了右上角，除了合适的比例，让糊炸出来更酥脆的关键就是油和冰水，和面一定要使用冰水。”
说完，江秋秋拿出🞣勺🏓子，将碗内的混合面粉搅拌成了顺滑的糊状物，这个感觉刚刚好。
“在使用面糊之前，我们还可以再加入一些苹果醋，不需要太多，轻微🅲的酸味可以中和油炸食物来带的腻感，如果找不到苹果醋🁟🕡也可以用近期上市的普通醋代替。”
把糊调完之后，江秋秋就把碗推到了一边。
然后弹幕上马上出现了一堆？？？
【？？？做完了？】
【就，就这么简单？】
“当然不🟖是，在想什么呢？刚♧刚是调制了一🗐🚱🗎下炸东西需要的面糊，现在我们来准备炸物。”
江秋秋选择的炸物主料种类并不多，第一类是虾，天妇罗的完美搭档，第二类是南瓜和红薯，在21世纪，大家提到天妇罗，脑海里大约🅐只能闪过虾，但其实万物皆可天妇罗。
红薯和南瓜在炸🝣制之后，软糯香甜🍝🉄，特殊的外衣🟄又在糯之外提供了更多的可能。
除了甜口的，江秋秋还准备了一下粉丝最近很热衷购买的食物——豆腐。
主角一一展示完毕，就要动刀开始处理了。
长方形的菜刀十分锋利，星际时代的虾大的有皮球那么大，小一点的也有以前澳龙的🚐大小。
为了方便🟖炸👇制，江秋秋今天选的是稍小一些的虾品种。
“做炸天妇罗虾，首先要去掉虾子的外👮壳。”她手起刀落，剁☍掉半个投头，然后手掐在虾头的位置，轻轻摆动，然后一🚡扯，黑色的虾线便直接被清理了出来。
头和线🚆👈同时被取下来之后，江秋秋改刀，直接给虾开了背，有了口子，她拿出一根筷子从侧边塞入虾的壳与背中，轻轻一挑——
虾壳就这样完整的落入了盘子里。
接下来，她又重复如上🙴🎩动作，迅🁭速的处理完了19♮只虾。