他们算是在厨房里配合最默契的夫妻了。
说让莉莉帮忙,也是怕🐡打击了孩子的自🎿🖴🖳信心,只让她拿剪刀剪掉菠菜的根和黄叶子,香菜也是一样。
苏娇兰先泡了粉丝、粉皮。顾🝒💣🝒💣钲已经给藕去了皮,切🈱🂊成了片,装好了。
两人也不说话,苏娇兰🐡又用菜刀削去了葱、蒜的根,莉莉把老🂅🌝皮剥掉。又把豆筋、豆皮、豆腐洗好,顾钲马上该切丝的切丝,该切片的切片。
“放一点土豆吧,放土豆汤好喝🕶🎉点。”莉莉要求⚵🕱道。
几乎和所有的孩子们一样,苏娇兰的🈳🏖几个孩都非常的喜欢吃土豆。
“其实土豆还有一种做🐡法,做成薯条炸着🙇吃。”苏娇兰猛然想起了肯特🄐☖⛀鸡、麦当劳里面的薯条。
示意顾钲刮了几个土豆。
两年🜃的厨师生涯已经让顾钲的刀功到了炉火纯青的地步。
切成🜃的土豆条又均匀又好看。他切完苏🎿🖴🖳娇兰把它装了起来。撒了些生粉。放在冰柜里冷冻。
“冻半个小时就可以炸了。”苏娇兰交待🙇道。
说着拿了几个青辣椒出来,把🝒💣籽去掉,洗干净👼🎋🏣也丢给了顾钲。
顾钲几下就把它切成了块。
接着是胡萝卜,也把它切成了片。
看了下,放在水里的羊腿已经解冻了。
顾钲就用刀把它剁了。
放在冷水里浸了一会儿,有些还在冻着,🙇温底太低了。
趁冻着又准备了两样青菜。
苏娇兰在灶前坐了下来,开始烧火。锅热了,把羊肉翻炒一下,烧开。顾钲就把它盛在一🞙口🝣🌽小锅里,加上火锅底料,放在了煤炉子上。
又拉过来一张桌子,把切好的菜放上去。
苏娇兰开始忙乎着往锅里倒油。
等油热了炸薯条。
薯条很快就炸好了。