老渔民看着年轻的安古斯就想到了🌀🟐🜔两个儿子年幼时的模🙵🙵样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老🌷🃰伴的离世而🞓📭🞆消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随🕜🐻着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来🝝🌇。
“你先坐着🐒，你现在这样子也没办法帮我打下手，就好好看着吧。这可🚺是我祖传的手艺🏎。”
老渔民将草篓⚖👘里的鱼虾倒在了水缸里先养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的鲶鱼。
老渔🄐民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身子，而右手🚒则是抄起了一把细长尖🌷🃰锐的刀。
他用🄐刀背在鲶鱼背后🌎♣一敲，🁑🅃鲶鱼便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼🕝💲身；这一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏🌎♣便掏出了那些不🞷😮🄮会用来🕝💲食用的内脏丢到了一边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有点腥，但是用🝕🖧清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着🌀🟐🜔老渔民熟练的🏢刀工，也静静地听着老渔民的🖝解释。
“看，从中间这个角度☼🄮🀷切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就🕜🐻被🃢挑出来了。是不是很简单”
老🎿🖹渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术，他看到了安古斯认真的态度，🚨🕷🎐让他更来了兴致。
一条鲜活的🐒鲶鱼就在老渔民三两下的切割下就变成了整整🝕🖧齐齐的几块。
老渔民📟将鲶鱼腹部的一块肉🁑🅃单独切了下来🞛，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最👃后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢🚃熬煮。
鱼背🄐上两排单独取出的鱼♛🅩排则是用煎鱼柳的做法烹饪。
平底锅加热后浇上了些许菜花油，用鸡蛋和🕝💲面🍢粉在鱼柳上裹上一层浆，放在了锅里小火慢🛇煎。
“煎鱼柳啊，要记住🌎♣不能一直去翻面，不然鱼柳会碎开。这火也不能太大🏡，温度太高容🏎易煎糊掉。”
老渔民闻着鱼汤和鱼柳的味道🜕便感🌀🟐🜔到了自己的心情更好了一😐些，顺便跟安古斯随便说说话来缓解气氛。
“娃儿，你叫什么名”
老渔民问道。