“店里的菜蔬还剩下不少，冰箱里也🙼有海鲜和肉类，需要什么材料直接拿就是。”
厨师是个🌑♿🎍微胖的中年男人，约莫四十出头，他上下打量着聂慈，眼底划过一丝不满。
面前的小姑娘他见过💐几次，好像才二十三、四岁，刚刚大学毕业的年纪，指不定都没进过厨房，现在💭竟主动提🏑出要熬汤底，究竟是她疯了，还是聂南舟疯了？
“老板，最近的原料也不便宜，没必🙼要这么糟践东西吧?”厨师意味不明地道。
“孩子想帮家里出一份力，试一试也没什么大🙭🍦不了的。”聂南舟语气平静🅌🅌。
“好好好🌑♿🎍！我倒要看看聂小姐究竟有什么本领，居然来自家面馆砸场子！”
对面那家飞云阁的老板曾经找到他，给出双倍🙭🍦薪水挖墙脚，原本厨师还有些犹豫，觉得聂南舟为人处事公允厚道，一时间尚未🅼做出决定。
但看见这对母女一唱一和的行径，他心底无端升🂏起🏊😜了一⚃股火气，恨不得即刻便离开这里。
聂慈进厨房的档口，💐厨师打开手机，给飞云阁的老板🐇发了条信息。
【我愿意加入飞云阁】
过了半晌，那边回复道：【从明天开始，徐师傅就🏊😜来飞云阁上班吧，损失的工资飞云阁可以给你补齐】
飞云阁主要经营私房菜，面点只是其中之一，按说没必要跟一家小小的餐馆较劲，偏偏聂家面馆的老板得罪了雪依小姐☯，飞云阁这才花费重金，打算将厨师挖过来。
谈妥了跳🌑♿🎍槽事宜后，厨师走到厨房门外，他双手环抱于胸前，冷眼觑着聂慈手上的动作，神情透着一丝讥诮。
聂慈翻💋出几只鲍鱼，处理干净后，直接放在锅里熬煮，里面还加了火腿片和干香菇，开大火煮沸后，她又往里加了🃠🙉🈥葱段和老姜去腥。
聂慈并不打算做鲍鱼面，只是用它来熬汤底，她将炉灶转为小火，从冷藏室取出墨鱼，三两下祛除墨💭鱼表面的筋膜，切成🞳十字花刀。
去掉筋膜后，🙛墨鱼肉呈现出🔨🃍一种鲜嫩的乳白，聂慈用极细的水🝠流将其冲洗干净，擦干水分，用盐、蛋清、黄酒腌制。
看到聂慈堪📙🛍🛊称利落的动作，厨师面色黑如锅底，他怎么也想不到，聂南舟🅌🅌🅌🅌这个哑巴女儿还真有几分本事。
锅里炖煮的汤水溢🂧👏🇵出阵阵白汽，其中夹杂着霸道鲜美🐇的香气，聂渔晓馋得不行，赶忙离开厨房，不敢再在这里多留。
熬🎧📛汤期间，聂慈将🂧👏🇵雪菜挤干水分，放在锅里翻炒，还加了几粒冰糖提鲜。
雪菜的咸香与墨鱼的Q弹完美融合在一起，再配上锅里炖煮😎⛵的高汤，味道甚是奇妙。
恰在此时，聂渔晓带着一个中🄌🟘🝙年男子走了进来，“妈妈，这位先🅔生找您有事。🗜”
聂南舟一眼便认👼出来，男子是对面飞云阁的老板，姓管，具体叫什么她不太清楚。
“管先生怎么有空来这里？”