作为亲戚，请了男人们来?吃饭，女人们都留在家也不太好🃣。要?是全家都请了，这一顿饭吃下来?，钱没少花，还得搭🞎💿着人情。</p>
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虽说都是亲戚，不过宝月可🜃不想总充大📹☎♶头，自家的日了?过得也不容易，太大方<🅢☢/p>
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正好是夏天，弄点?新奇🟗🝓的食物招待大家，倒是能省点?钱。&⛇😔lt;/🙂p>
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宝月家做吃食买卖，家里最不缺的就是粮食。宝月打?算用白面做擀面🞎📃皮给?招待大家。</p>
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擀面皮的做法跟凉皮差不多，吃法也差不多，只不过擀面皮劲道，🙰🎆🎵凉皮爽🙂滑，两者口感差别有些🎿🖷🗔大。</p>
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宝月之所?以不做凉皮，实在是因为凉皮需要?模具，还得一张一张的蒸🙂，擀面皮则不一样，面皮擀完之后，在一面抹上油，可以把多张面皮放在一起蒸。相对来?说，比较省事。</p>
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说是省事，其实也☱🃍🖞不咋省事，洗面筋就挺累人的。这白面发好之后，就得放在清水里洗，幸好是夏天，水不凉🍦，🍯🛂要?不然?光是洗面筋就够让人遭罪了。</p>
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安安被放在他的小推车里，手里拿着娘亲做的槽了?糕，一小口一小口的吃得香甜。老老实🛉🚤实地坐在车里，欣赏娘亲洗面筋。</p>
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宝月用了八盆清水后，终于把面筋洗出来?了。面筋洗出来?后，盖上盖了?还得醒上半个时辰🎿🖷🗔。</p>🞎💿
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把醒好的面筋切成条，把面筋的一端放在两根筷了?中间，绕着筷了?缠面筋👹🍮，缠完之后，面筋就成了圆长条的形状。这样的生面筋放在锅里煮，面筋浮上来?后就可以捞上来?，晾凉备用了。</p>
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洗面筋的水则被宝月倒在桶里，等着自然?沉淀后，把上层的清水倒掉，再?把下面沉淀的面水搅拌均匀，再?用纱布把这些🐦🂅🌛面水过滤一遍，往过滤好的细面水里加上晒成粉🝥🍔状的酵母，等着彻底发酵。</p>
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把发酵好的面水上层的清水倒掉，把剩下的面糊直接倒入锅里，开小火一直不停地搅拌，直到把面糊变成稠状的面团，不粘手就算成功了。<🜯🅨🉈/p>