吊汤也是个水磨工夫。
这只老母鸡🆙被楚浩放在砧板上切成块，然后焯水，等肉质发白后，再捞🕠🖤出来洗干净。
之后🔢又🚟🔩🃏起了一锅凉水，直接😏⛽☏下锅，再加上大葱和姜段。
系统奖励的食谱上严格提醒过，熬汤的时候不能撇🅦油，漂浮在表面的这些鸡油是护汤的。
这🖮🖀🏥只是第一步，熬出来的也并非高汤，而是毛汤。
毛汤需要过萝，楚浩将汤汁全部倒进⛿圆柱体的汤锅当中，又趁这个🏂🗑🚼工夫，将预留出来的鸡胸肉切成鸡蓉，全部倒进过萝汤里。
在释放蛋白质的同🕨🌅时😰🄾，油和杂质都会吸附到鸡蓉里面，等待着汤汁慢慢的变清澈，吊汤再过一次👗萝。
这只是食谱当中一种汤汁的吊法。
也可以用猪骨、羊骨，吊汤的方法也不一样，这将直接导致过水煮出来的饺子的底味。
当然，熬🅬汤的过程，也是需要时间的，楚浩家里的汤锅可以盖高压盖，压个🈜⚰🕂半小时就行，如果想让汤底味变得浓郁点，熬的时间也必须讲究。
一边等待熬汤，一边将买回来的猪肉切好进行着腌渍，再把蔬菜切了串上签子，放在大铁盆🖛里用保鲜膜覆盖。
忙前忙后，转眼间便到了下午四点过。
王婷也来🅬了，去了趟健身房😏⛽☏，回来时就换了身打扮，紧实的深灰色健身裤和一套的背心，外面只披了件黑色的中性卫衣，但纵然如此，也遮掩不住王婷爆炸般的身材。
“婷婷🚟🔩🃏，来得正好，我哥在熬汤，下午要🉐🆞🐩包饺子！”🁊🄅🞜
王婷🔢一愣，这熬汤和包饺子😏⛽☏有什么必然🗊联系吗？
进屋后瞥🅬了🆙眼厨房，看见楚浩已经在和馅料了，用筷子在一个不锈钢盆里不断搅🆌🎆拌，同时满屋充斥着鸡汤的鲜浓味道。
楚浩🔢虽然不会包饺子，但在此之前的步🗊骤都是严格按照食谱上教的做的。
说实话他自己📃也没有把握，也不知道这味道到底怎么样，于是家里人就成了🈜⚰🕂他的评委。
等饺🔢子馅和好，楚浩将一袋现成的饺子🗊皮和馅料抬在客厅茶几上，一边看电视一边学着包。
江琴见楚浩笨手笨脚的，便是脸一黑，“这都不会，我来教你，这样…🕠🖤…这样……再这样……”
楚浩一边看一边学。
洗过手的🅬王婷也撸🕨🌅起袖子走上来，一屁股坐在楚浩身边，“我也来帮忙。”
楚玥蹲在阳台，身边堆满了酱菜瓶，一手拿勺在坛子里舀麻椒酱，另一只手捧着个空瓶子，可怜巴巴的噘着嘴，“你们都不来帮🆋我！”