吊汤也是个水磨工夫。
这只老母鸡被楚浩放在砧板上切成块，然🐅♁🅠后焯水，等肉质发白后，再捞出来洗干净。🗕
之后👤又起了一锅凉水，直🆡👂接下锅，再加上大葱和姜段。
系统奖励的食谱上严格提醒过，熬汤的时候不能撇🖩🕐🈰油，漂浮在表面的这些鸡油是护汤的。
这🅅只是第一步，熬出来的也并非高汤，而是毛汤。🖩🕐🈰
毛汤需要过萝，楚浩🏌😫🄖将汤汁全部倒进圆柱体的汤锅当中，又趁这个工夫，将预留出来的鸡胸肉切成鸡蓉，全部倒进过萝汤里。
在释放蛋白质的🀳🀵🁉同时🏌😫🄖，油和杂质都会吸附到鸡蓉里面，等待着汤汁慢慢的变清澈，🗗🛰吊汤再过一次萝。
这只是食谱当中一种汤汁的吊法。
也可以🌝⛰🞆用猪骨、羊骨，吊汤的方法也不一样，这将🖩🕐🈰直接导致过水煮出来的饺子的底味。
当然，熬汤的过程，也是需要时间的，楚浩家里🎾的汤锅可以盖高压盖，压个半小🎠💛💧时就行，如果想让汤底味变得浓郁点，熬的时间也必须讲🛴☻🄧究。
一边等待熬汤🂱💥，一边将买回🟆🚵🗯来的猪肉切好进行着腌渍，再把蔬菜切了串上签子，放在🗕大铁盆里用保鲜膜覆盖。
忙前忙后，转眼间便到了下午四点过。
王婷也来了，去了趟健身房，回来时就换了身打🎾扮，紧实的深灰色🙌🉁健身裤和一套的背心，外面只披了件黑色☗的中性卫衣，但纵然如此，也遮掩不住王婷爆炸般的身材。
“婷婷，来得正好，我哥在熬🌎♧汤，下午要包饺子！”
王婷👤一愣，🞐📕这熬汤和包饺子有什么必然联系吗？
进屋后瞥了眼厨房，看见楚浩已经在和馅料了，用筷子在一🁽个不锈钢盆里不断搅拌，同时满屋🍍充斥着鸡汤的鲜浓味道。
楚浩虽然不会包饺子，但在此之前的步骤都是严格按🜺照😙食谱上教的做的。
说实话他自🞐📕己也没有把握，也不知道这味道到底怎么样，于是家里人就成了他的评委。💀
等饺子馅和好，楚浩将一袋现成的饺子皮和馅料抬在客厅茶几上，一边看电视一边学着包。🛎
江琴见楚浩笨手笨脚的，便是脸一黑，“这都不会，我来教你，🏛🚱这样……这样……再这样🕚🎥……🍍”
楚浩一边看一边学。
洗过手的王婷也撸🖐起袖子走上来，一屁股坐在楚浩身边，“我也来帮忙。🔧🃃🕅”
楚玥蹲在阳台，身边堆满了酱菜瓶🎗👐，一手拿勺在坛子里舀麻椒酱🏛🚱，另一只手捧着个空瓶子，可怜巴巴的噘着嘴，“你们都不来帮我！”