冷晓雪点点头，将安北平送出院子，在门口和他挥挥手道别，等安北平转身离去，她才关上院门，回卧室睡觉去了。
安北平先将资料放回车上，然后去超市里，买了几包火锅底料，又挑了几斤新鲜的猪肉、牛肉和羊肉，另外还买了些肉丸和鱼丸，称了几斤豆腐，和其它一些家里没有的，适合做火锅的杂碎。
大包小包买了两三百块钱的食材，又买了两件啤酒和几瓶白酒，这次买的就不是全良液之类的好酒，而是本地河川大曲。
这曲酒价格也不算太便宜，四十五块钱一瓶，度数在三十多度左右，喝起来挺绵柔香醇顺口，颇得河川市人的喜爱。
一切搞定，安北平这才开车回去，路过父母家门口，将爸妈和奶奶接上。
回到老屋，安北平发现大伯、二伯和大姑夫以及三姑父他们都到了。
昨天下雨夹雪，今天还在下雪，采石场那边的工地就没开工，给他们放了几天假，所以两个姑父才有时间过来吃火锅，喝酒。
安母下了车，开始去厨房帮张承文洗菜切菜，毕竟中午人不少，准备的各种食材更多，真要靠他一个人，肯定是忙不过来的。
安北平本打算找大姑夫聊聊修建蚯蚓养殖场的事情，结果看到厨房里张承文忙得不可开交，他也就打消自己的念头，去厨房帮忙去了。
此时张承文已经从果园的池塘里，用网兜逮了两条十几斤重的大草鱼回来，正在片鱼块，等着刷火锅吃。
安母则是帮忙择菜洗菜，主要都是后院菜地里采摘的一些叶子菜，只需要简单洗干净就行了，都不用切。
安北平则动手切今天超市里买回来的猪羊牛肉，他的刀功好，正适合将那些肉切片。
新买的猪牛羊肉在这种寒冷的天气下冻了一路，肉质已经有点僵硬，用锋利的菜刀一切，就切成了薄薄的薄片，到时候只需要放火锅里轻轻烫一下就可以吃了。
奶奶想起家里还有一个铜火锅，就让安孝忠去仓库里找出来，洗刷一下拿来待会煮火锅吃。
安北平对此是不太清楚，他原本是打算用电磁炉来煮火锅的，现在听说有铜火锅，自然就任由父亲去找来试试。
等安孝忠回去找出铜火锅之后，安北平发现和他以前小时候印象中的铜火锅一模一样，没想到过去那么多年，还保存的完好无损，倒让他颇为惊讶。
虽然有了铜火锅，安北平依然把他的电磁炉火锅给搬了出来，正好搞两锅，一锅辣的，一锅不辣的。
而且这样还不用担心突然停电，导致电磁炉火锅无法使用，因为那个铜火锅底下烧得是木炭。
忙活一个多小时，三人终于将所有的食材处理好，就等着张承文熬好火锅底料，就可以开吃。