畅想华章传临>奇幻小说>殿下倾城小说155 > 6章 : 我可以证明
    亲耳听到了百🆺🔨🃍🆺🔨🃍姓们对😂⚈🏜于张晖的评价,凌渊这边总算是放了心。

    他和大♱🌏家一起,去了孔雀城的仙修协会,通过🗳☄那里的文件记录,更加全面的了解张晖在孔雀城的政绩和🜽成果。

    凌渊忙着处理正事,凤娇便进入了空间里面,先看了🆮看小火狐的情况,又给小白虎穿上了阡陌和云深两个人刚才🉝🈔♩在街上给他买的小孩子穿的衣服和鞋子,之后便开始准备烹饪那道九转大肠。

    凤娇把新鲜的猪大肠用清水仔仔细细的洗去了粘液之后,把盐和面粉洒在了肠内肠外,用手揉搓,再用清水冲洗干净,反复多次,直到完全清洗干净,将大肠入滚水汆烫之后🜰快速捞出,刮掉上面的污物。

    经过了这么🜳🆎🎘多繁杂的步骤,🍒也只是完成了清洗大肠的第一步。

    接下来,她把已经经过了初步处理的大📱肠放入🗳☄容器,在里面倒入了很多的料酒,里里外外的反复搓洗,再用清水漂洗干净。

    之后,她🐞便拿出了东北人做杀猪菜的时📱候,清洗大肠必备的法宝,也就是酸菜水。

    用酸菜水清洗猪大肠,只🐫需要两到三次,就可以将大肠的腥臭味道基本清除干🉞🈝⚿净。

    当然,凤娇还有另外一个妙招,这是她的姥姥在她很小的时候就教给她的🃢🙞办法。我爱中文🀡网

    把经过酸菜水洗的猪大肠再🍒一次放进淘米水中清洗,就可以完美的去掉大肠的腥臭味,让菜品的口感变得更好。

    只是初步处理,🎕🐹🄲清洗大肠就需要花费这么多的功夫🀵🁅,想要将这道九转大肠烹饪成色香味俱全的佳肴,其难度可见🉝🈔♩一斑。

    凤娇将彻底漂洗🎕🐹🄲干净的猪大肠放入开水锅中,加入葱、姜、和料酒焖烧熟,捞出切成大小均匀,三厘米长的段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥干水分。

    炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下入大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油半两🙏🉖🇒,放入葱、姜、蒜末炸出香味,烹醋,加酱油、白糖、清🟛🝹汤、精盐、绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上,烧至汤汁收紧时,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内,撒上香菜末,这道工🖳🖪艺复杂讲究的九转大肠,这才终于烹饪完成。

    当然,凤娇并不是只做了这道九转大肠。

    她还做了金牌红烧肉、一品豆腐、糖醋里脊、山药排骨汤、辣炒藕丁,加上凉拌菜花、酸辣黄玄🀟♯果、五彩时蔬和自制的大拉皮这四道凉拌菜,凑足了十🊔道菜肴,让凌渊干脆把张昭、张晖和李默他们三个也🌝请过来,大家一起吃一顿午餐。

    这一天的中午,依旧是由云深、阡陌两个人代表🖚📍凌渊,和张昭、张晖、李默他们🙏🉖🇒一起吃午餐。

    而一向不喜欢和别人一起吃饭的凌渊则与凤娇一起进入了🖎👞空间里🃤🙴🎢面,去品尝九转大肠这样不可多得的美味佳肴。

    那道九转大肠柔韧异常,层层相叠又层层相分。吃起来质地🋊🗦软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,肥而不腻,鲜香味美,异常适口,久🇺🝣食不厌。