就剩下她一个人苦逼的打包装。
“你时🔌⚷间还够,你🄗哥快赶不上了,你也休息休息,过来一起包。”
江琴一边说,😐一边包饺子,她的手法很熟练,放入馅料后两只手捧着一夹,就是一个完美的饺子。
楚浩跟着学了一波,才慢慢的提高速度,本来包饺子也不难,但如果是要准备拿💃🏏出摊卖的话,制作速度就🞀必须提高。
王婷的手法则完全不同,用左手食指☯🂾🔙卷褶🙸🏉😍皱,一下一下的,包出来的饺子🂆🌡🀫样子也很漂亮,但速度就要慢上一些。
没过多久,包了五十个,楚浩缓缓起身,“我先把这些下了,给你♆🆈们尝尝🂆🌡🀫味道。”
“好呀🔌⚷。”王婷眼睛里亮⚒晶晶,还挪了挪身子给他让位🐀☗。
楚浩拿了个平底♣🎱锅出来,打算先煎后煮,这个煮并非是🐀☗煎过以后放进水里,而是在锅中洒入高汤,以火慢🞀灼。
嗤嗤嗤——
被鸡蓉吸附过杂质的高汤,清澈透亮,跟清泉一般,洒入煎锅当中,登时发散出无数香🕈🇦🚵浓的烟气,浓郁的香🆘🏹气甚至从厨房弥漫到客厅,引得王婷和楚玥不停的流口水,就连江琴也是目光一动,好奇的关注着厨房的动静。
“好香啊!”
“嗯嗯,真香!”
“我肚子都饿了……”
“哥!你快点啊!”
楚浩在厨房里应声道:“马上了。”
又过了🔌⚷一会儿,楚浩抬出两盘饺子,一盘25个煮的,一盘25个煎🞣出来的。
吃饺子必吃蒜,楚浩亲自剥了几个,放在茶几上,“快尝尝吧,看看味道怎么样。”🁳
楚玥早就按捺不住了,煮的她看🟊🛟都🀘☨🁺没看,直接下筷子夹了一个煎饺。
饺子🖢🔔底下有微微的焦皮,⚒焦香四溢,还🗘🛵♅带着浓郁鸡汤的气味,让人垂涎。
一口咬下去,外酥内嫩,猪肉和白菜的汁水混合着鸡汤过水烧出来的焦皮,在口中不断弹射,鲜嫩的肉质和爽口的白菜被🞬发挥的淋漓尽致,和一般煎饺不同的是,回荡在舌齿之间鲜香浓稠的鸡汤味道。
唯一可惜的就是饺子,皮儿是现成的,并非是自己擀的🐀☗。
楚浩对于白案工夫完全不会,属于小白中的小白,食谱里虽然教了,但目🂆🌡🀫前时间也不够,🚒💷还需要以后慢慢的试着做🜤🄃几次,才能熟悉。
下次尝试其他的制作方法。