马斯、伊丽莎白离去。
厨房，极星寮一群人将夏羽团团围住。
“夏讲师，你只用到了‘繁星鲷鱼🀥’这一种幻想🞅👯🌛食材做料理，但为什么采购🖝的时候，订了足足三种？”
吉野😀悠姬问出众人憋在心中已久的疑问🖜，就连森田真希、薙切绘里奈，也是竖起耳朵很关心的样子。
“哦，你说另外两种食材啊……”
夏羽当众取来另外的密封食材盒，打开了。
是漂亮的霜降牛肉！
还有一种形状怪异，令厨房气氛陡🀥然变得尴尬的蘑♶🌺🄊菇！⛱🞎💿
“这是我采🐋购了，打算用来练习的材料，正好一起买回来省事。”夏羽随口一说，并伸手进食盒，但📔当他手指刚刚触碰牛肉，有一股凉意顺着指尖传来的时候，左眼球陡然传来微弱的刺痛感。
嗯？
表情微微变化，眼睛中流露出不可思议。
夏羽低头，手指触碰牛肉，拥有漂亮大理石花纹的牛肉，在他左眼中🈱🂃🌅，完全不同了。
“透析之眼……”
就像是数据眼。
只通过观察和看📪，食♚材隐秘的信息，🌋♆🆊就浮现在脑袋中。
“牛猪鸟的肉。”
“于昨天下午3点50分放血、屠🀥宰，暴露在外总共1⛱🞎💿个小时左右，之后放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到现在，总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分钟！排酸🛱☦已完成，目前可直接用于烹饪活动！”
厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。
比如，a5，或者之上的牛肉，首先🌋♆🆊就看霜降油脂分布，油脂越是趋于合理，细碎分布，🇱🜚而不是挤成一团，就说明肉质较好。
其次是肉色。
霓虹最顶级的a5和牛🔿🆗🏮，霜降犹如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。
除了外观，接下来就是口感。