宋瑶打算今天中午吃简单点，就不炒菜了。她舀了些肉汤出来，在铁锅里，直接用肉汤煮了些野菜，就当是今天中午的菜了。饭还是和昨天一样的粟米粥，早上出门的时候，她就已经吩咐刘大妮煮好了。
今天的粟米粥，她减少了半碗米，煮的不像昨天的那么干稠，不过因为熬煮得比昨天要久点，所以吃起来口感反而比昨天要好些。
宋瑶还是像昨天一样，给自己盛了一大碗粟米粥，一碗猪骨野菜汤，端着回房间吃去了，剩下的仍旧留给了刘氏母女。
刘母看着今天没肉吃了，心里一阵可惜，当她吃到野菜汤时，又忍不住惊叹，“大妮，你说宋姑娘这年纪小小的，咋这么会做饭呢，她做这菜汤味道真好，又香又甜，你说是不是里面加了糖啊？”
宋瑶没让她们动那罐骨头汤，所以刘母就算闻着厨房的肉香味不停的咽口水，也没敢去碰那罐子骨头汤，她喝着野菜汤，以为嘴里的肉味儿都是错觉。
刘大妮是知道宋瑶用骨头汤煮了野菜，但她没想到这么好吃，她也不打算和她娘解释，省得她娘又想着悄悄把这野菜汤偷偷带回家。
午饭过后，宋瑶安排刘氏母女帮忙一起处理买回来的猪大肠。内脏在肉铺里卖得都很便宜，她也没敢多买，因为她也没处理过。以前在网上看到美食博主处理猪大肠好像是用的面粉或者盐用力搓洗，但在这里明显不够条件这样做。
宋瑶让刘氏母女按照她的说法，将猪大肠切成小段，然后翻开肠子的内部，用刀刮去肠子里面的脏污，然后找了些泥沙回来，用泥沙来搓洗大肠。
洗好的大肠用开水焯烫了一遍，然后再刮洗了一次。宋瑶已经用尽全力来处理这些肠子了，至于最后能不能吃，好不好吃，就听天由命吧。
一个下午，宋瑶和刘氏母女都在处理着她买回来那些稀奇古怪的食材。刘氏母女心里都很奇怪，宋瑶为什么会买这些又腥又臭的东西回来，但她们看到宋瑶严肃认真的样子，都有些不敢问，这还是宋瑶第一次和她们一起干活，她们怕多说多错，便什么也不问，埋头让干什么就干什么。
宋瑶今天转遍青山镇的大小铺子，买了许多调味料，那些认识的不认识的她都细细问了用法功效，买了一些回来。像陈皮、香叶、桂皮、花椒、小茴香这些香料还是能买到的，就是价格有些贵，而且大多数都是在药店买到的。辣椒实在是买不到，她到处打听，镇上的人根本连听都没听过这种东西。
不过辣椒没买到，她却也找到了替代品，原来在古代茱萸是辣椒的替代品啊，那句‘遍插茱萸少一人’是谁的诗来着，这古代的文人雅客为什么要把辣椒插在头上过节？
宋瑶心想着今天买回来的东西，突然就歪楼了。她甩了甩头，把歪掉的思绪拉回来，见食材都处理得差不多了，便打算让刘氏母女早些回去。
今晚她要用今天买回来的香料，做卤肉试试，要是成功，她的小吃铺明天就可以开张了。
等刘氏母女走了之后，宋瑶就开始准备做卤肉了。这两天她已经基本学会了这土灶的烧火方法，她买的都是些大块的木头柴火，燃起来并不需要时时看顾，只要偶尔记得加柴就好。
宋瑶从小卖部里拿了瓶料酒和酱油出来用陶罐装了，再把玻璃酒瓶放了回去。她今天怎么也没想到居然买不到酱油。酱油这种调味料，不应该早就有了吗？她记得以前还看过美食博主制作手工酱油呢，用豆子或小麦之类的都可以制作酱油吧，这里居然没得卖。
她要不要试试做些酱油来卖呢。
青山镇的糖也是，成色都太差了，而且还贵，小卖部里的红糖还有十来斤，她打算先用着。等以后她赚钱了，再想其他办法解决糖的问题。
所有配料都准备齐了后，宋瑶用铁锅装上大半锅水，把配料都加进水里，然后小火煮开，等锅里慢慢溢出香味了，她才把处理好的肉放进去开始炖。
第二天刘氏母女来到铺子里，才走进后院，就闻到了满院子的肉香味儿。
“大妮，宋姑娘这是一大早就煮肉吃了，怎么这么香。”刘氏母女一大早出门，也没吃什么东西，这会儿闻着满院子的肉香味儿，一边不停的咽口水，一边往厨房那边看。
王大妮闻着这浓郁的肉香味儿，觉得肚子饿得都有些疼了。昨晚她们没有带吃食回去，她娘舍不得粮食，就给她爹和弟弟煮了一锅粟米粥，。们家煮的粟米粥和宋姑娘这里煮的简直天差地别。一大锅水里，只加了小半碗粟米，干的还都到了她爹和弟弟的碗里，她就只喝了一碗能照的出影子来的米汤。她娘的意思是，中午她们俩在宋姑娘这里已经吃得很饱了，晚上能省就多省点儿。
宋瑶看到刘氏母女来了，连忙招呼她们进厨房。