“福官,你先住在酒楼客房这里。”沈鹤笑道,“想吃什么或者夜宵可以让人做,烧菜师傅都是住店的。”
宵夜?这个东西在现代的时候一直都是和烧烤铁板烧挂钩的,有点意思。
“沈鹤,你能不能给我准备点木签子,很多猪肉,然后把我带来的晒干的辣椒和捣药的钵和药杵给我搞个来,还要糖,盐,蜂蜜,蜜豆就是蜜制的红豆。”虞罂跃跃欲试,“你这里有铁架子吗?找几个手脚干净的厨子把肉串起来,不要太密了肥瘦相间就行,然后还有我带来的青椒洗干净给我拿过来,还有茄子洗干净给我拿几个过来。”
“铁网子有吗?炭有吗?”
“铁网有的,炭也有,银丝炭可以吗?蜜制红豆好像还有很多,素日里厨子做了都不知道用在何处,偶尔用在粥里。”沈鹤看虞罂突然神采奕奕,以为是有什么急用。
虞罂道:“多多的要,还要牛奶,冰块,水,各种果子,小茴香,提前炖各种果汤凉好,酒楼有自己的章吗按我说的把油纸折成袋子糊整齐后盖上酒楼的印。”
过了一会儿,都整整齐齐的摆在外面了,还有沈鹤安排的两个师傅。
快速支起几个烧烤架子,放上炭,然后将串好的肉,虾,鸡腿,小鱼儿,肉类都提前先用酱油蜂蜜腌制过了,整整齐齐的,沈鹤看着虞罂一顿操作猛如虎。
学着现代的样子,将烤串放上洗干净的铁网子上考,先刷一遍油,翻来覆去一遍后撒上细细的盐,烤一会子之后涂上先前做好的酱料,很快,香味开始四溢,沈鹤本来开始是饱的,闻着香味闻着便饿了。
虞罂先尝尝,肉质不柴,香气四溢,味道极好,她喜食辣却是不怎么能吃辣,所以这个口味算不错的了。
而后沈鹤自觉地拿起一串开始品尝,一刹那眼睛突然亮起来:“王师傅,快来尝尝,味道好不好?”
王师傅先前对虞罂还有点看不起,认为这么小的人自然是做不出什么的,没想到尝了之后也是不可思议的看着虞罂,竟然能有如此的好味道!
很快整个酒楼门口都是那种令人迷醉的香味,虞罂还尝试在调料里加入了花椒粉,酒,没想到味道更刺激人的嗅觉。
本来晚上宵禁是不会有什么人了,哪晓得,没过多时就有了好多人,围在酒楼门口,沈鹤见机行事让小二们往外头搬椅子和桌子,当然要在酒楼里面吃也是可以。
“请问这个怎么卖啊?”一个看着并不多么富有的婶子牵着个小孩子,小孩子里的光都是憧憬着望着虞罂手下的烤串,小孩子不可能抵挡住这种诱惑。
“这个肉串是十文三串,买二十文的送一杯蜂蜜水,这个蒜蓉茄子是十五文一个,鸡腿十八文,虾四文,我们这个都是很实惠的,打包串串用的是大白菜,白菜也会帮您烤好,土豆片也很便宜两文一串。”虞罂不假思索的报出价格,在一众昂贵酒楼菜式中脱颖而出。
实惠,方便,都吃的起,就是最好的。
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