决赛的时间虽然有一个钟头,但对于制作八宝鸭来说，还是非常紧张的，聂慈边给嫩鸭剔骨,边嘱咐大厨将糯米饭蒸熟,再备好豌豆、火腿、香菇、干贝等八宝料。
最近一段时间,聂慈的风评一落千丈,但她在网上的知名度极高,甚至超过了一些十八线的小明星，节目组给她的镜头也不少。
摄像机对准处于忙碌中的女人，后方的摄影师发现聂慈剔骨的速度极快，短短五分钟,便将嫩鸭内部全部骨骼抽出，保留了一张完整的鸭皮。
【别的不说，聂慈这一手刀法还真是赏心悦目，干净利落,其他厨师的刀工也很稳健，却少了几分飘逸】
【前面的快别给聂慈洗地了，这种人根本洗不白，连网红柏煜煜都发文锤她,说明她的人品实在堪忧】
自打那期《旅行家》播出以后，柏煜煜的人气止不住的往下滑,并且还有不少网友顺着聂慈说的话,扒出了冯纷的身份,进而影响了冯家的生意,柏煜煜也不可避免地被全家人责怪。
眼见着聂氏酒楼因为食品安全问题成为众矢之的，柏煜煜心里甭提有多快活了。
既然聂慈不给她留颜面，就不要怪自己落井下石。
基于这种想法,柏煜煜编辑了一篇博文，不停诉说冯家这些年的艰辛，同时也在隐隐暗示，聂氏酒楼早些年就出过一些问题，只不过碍于聂书魏的影响，才被压了下去。
网友们看到了这篇文章，对聂慈以及聂氏酒楼的厌恶到达顶峰，纷纷注册账号，涌进直播间里破口大骂。
聂慈并不在意旁人的看法，她将嫩鸭剔骨清洗以后，又调好了料，把鸭肉放在玻璃碗中腌制，趁着这段时间，她端起碗里的八宝料倒入锅中翻炒，加入刚出锅的糯米饭，火腿的肉香与糯米的清香完美融合在一起，其中还夹杂着干贝的鲜甜和冬笋的清脆。
嗅闻到这股香气，明嘉音脸色阴沉些许，为了不让旁人发现异常，她低下头，用捶打鱼片的动作掩饰自己神情的变化。
为了取得决赛的胜利，让聂慈输的心服口服，明耀文刻意选择了一道难度颇高的菜品——牡丹鱼片，这道菜的复杂程度并不逊于八宝鸭，再加上那道特殊的“秘方”，肯定能够彻底的将聂慈的风头压下去。
等这场比赛结束后，无论是聂慈，抑或是聂氏酒楼，都失去了和明嘉酒店竞争的资格，这么一想，明嘉音的心情变得格外愉悦。
明嘉音的基本功并不弱，就算心有旁骛，捶打出来的鱼片仍然符合明耀文的要求，她将鱼片修剪成花瓣的形状，用宽油中炸熟。
与此同时，聂慈也没有闲着，她将炒好的八宝料塞进嫩鸭腹部，放在蒸箱中蒸制。
聂慈手中的活计暂且告一段落，她走到主持人跟前，压低声音道：“我可以借用一下电脑和投影仪吗？”
主持人眼底划过丝丝诧异，问：“聂慈师傅，你要投影仪做什么？”
“这两天因为某些谣言，聂氏酒楼和厨师大赛都被阴云所笼罩，我想借着决赛的机会，澄清事实，如此也能保证厨师大赛的权威性。”聂慈的语气格外诚挚。
听到这话，主持人忙不迭的联系了导演，阐明聂慈的意图。
“她是想在决赛进行过程中澄清？”身在后台的导演拔高了声调，眼睛眨也不眨一下，紧盯着显示器中的那道身影。
“我会在评委打分结束后放出证据，绝不会影响大赛的进行。”聂慈补充了一句。
导演按住耳返，侧过身子和不远处的副导演商量，两人讨论片刻，终于给出了一个肯定的答复。