看视频就看了一个多小时，挑选了两个最为简单的菜式，也是一荤一素搭配。
一个是韭黄炒蛋，另外一个就是土豆炖排骨。
土豆是能够存放的比较久的菜，当初柳青大采购的时候买了比较多的土豆，只是没有放在冰箱里面。
这玩意儿并不需要放在冰箱里面，还可以给冰箱腾出一些空间来放别的菜。
第一次做饭菜，姜离自己都没有多大的信心，所以还叫来了柳青做技术指导。
倒不是学别的东西，主要是做饭要放多少米，放多少水。
然后炒菜大概要放多少盐。
刀工什么的，姜离不认为需要柳青的指导。
事实上，柳青自己的刀工也相当的差劲，甚至不能说有刀工这回事。
韭黄炒蛋，切得差不多就可以了。
土豆炖排骨，排骨是已经剁好了的，土豆将皮给削掉，也用不着切成丝，大块大块的就可以。
这两个菜都不是需要刀工的。
姜离在给土豆削皮的时候，柳青看得眼皮子直跳。
就是感觉这个女人削土豆皮的样式太过败家了，在那里是在削皮，分明就是在削肉。
一个土豆被她将皮给削掉，就只剩下一半的分量了。
不过土豆不是多贵的东西，浪费也就浪费吧。
怎么也比削到了手更好一点。
这个指导的工作，他全程都在跟进。
放多少油，放多少盐，放多少米，放多少水，全程都在进行着指导。
这关系到的是他们晚上能不能吃到可以吃下去的饭菜，不认真一点那是不行的。
姜离第一次做饭，虽然看上去笨手笨脚的，但是做得很认真。
一本毕业的大学生，认真起来学习做饭菜，还是没有多大的难度。
何况还有柳青全程在那里纠错。