三人身穿白色粗葛布料的衣服,腰系绿色铜带,是标准的商人打扮,当然,三人在京城之中是断不会做这般打扮的,但出门在外,自然要多几分思量。
“老板,三碗羊肉汤,再来三张胡饼。”陈丰利落的点餐,看得另外两人一愣,陈丰却是一脸自在模样,半点也不拘谨。
“好嘞,客官稍等。”老板是个四十岁左右的男人,一身白衣,系着黑色围裙,左手边是一锅腾腾冒着热气的羊肉汤,此时已经下了大半,右手边是一个大箱子,此时陈丰几人旁边一桌正有一个同样四十多岁的妇人在收拾桌子。
老板回身在左手边的大锅里盛出三大碗羊肉汤,随后又将另一边的大箱子打开,掀开上面的棉布,下面正是一个个摆放整齐的胡饼,从中捡出三个,放于托盘上,一同端给陈丰三人,“三位客官请慢用。”
“多谢。”陈丰点头道谢之后,方才开始品尝桌面上的食物。听得陈丰客气道谢,那男人竟还有点拘谨,一双手无措的在围裙上擦了擦。
说是羊肉汤,但是老板这羊肉汤实在的不行,满满的一碗羊肉,反倒是汤水没有多少。至于胡饼,陈丰看了一眼,猜测应该是格吉德,圆圆的饼,直径约有十公分,厚也有五六公分,中间有一个小洞,是所有胡饼之中最厚的一种,但是口感绵软,相对一般的胡饼而言,要好入口得多。。
胡饼本是西域传入大唐,因此加了一个“胡”字,代表少数民族。胡饼也有不同的种类,其中最为常见的便是艾曼克,直径约有四五十公分,中间薄,边缘略厚,中央戳有不同的花纹。
另有一种做工精细的小饼,是专供王公贵族的,只有杯口大小,厚约一公分,称为托喀西。
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