第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个🂂🟀酒楼的变化。
不管这📡🜝🃇个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的☿酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心🎓🐪🂦里觉得亲近似的。
最近几天🁼，西城酒楼人来人往,但都不是客😵人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其🎎🏼实☴🃩这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不&z♣🎾wnj;得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维🕐持这个🅈🄢⚷小冰窖费用都不低。
但这☴🃩对苏糖来说，根本不是大问🄔☸🄉题，有个🎓🐪🂦冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现♄🅻在最要紧的是,让西城酒楼打&zw🕐nj;开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,🜣🝙虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大👌赛前三十名。
比🎎🏼他们郝铨坤郝师傅都高出好几十名呢！
苏糖见🟏🜆⛞后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心🀳🀳🀺里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜一🁈汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来🎱🔶的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡🍎块做得比较复杂之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒🕘炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计🍎的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时☥间，估计要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。