首先，豆腐泡只有现炸的才好吃！林晚荣的臭豆腐都是上午炸的，口感一般般。🝘
其次，炸豆腐泡的油必须得好！要不然会非常难吃！这也是林晚荣最心疼的地方，他这一晚上光是用油就用了半☘⛐桶。
酱汁自己现在还不会做，辅料也不会拌。
吕牧🈛⚭准备明天去买一个手机，准备在手机上查找一下臭豆腐的做法🍊🆜🐚。
他还要建立手机银行账户，因为许多的顾客都要扫码付款的🜇⛨🜿！许💼多的事情都得明天去做。
吕牧把林晚荣借他的旧摊车推进自己的屋子里。他里里外外的擦了个遍，这旧的摊车只有一个原型炸锅，炸锅的下面还有一个炉盘。内部空间🜯🅩放置煤⚩🔆气罐。
炸锅旁边是一个带漏眼的锅，这是用来把炸好的豆腐泡沥干用的。还有一个接油的圆柱形的锅，在🞜🕀它旁边是一个大餐盘，用来给炸🁉🜳好的臭豆腐刷酱料的。
小摊🈛⚭车车体下面很大的一部分只能装煤气罐，而且不能装别的东西！因为，在烧煤气的时候会非常的热！也非常的危险！万一烧到别的东西就麻烦了，甚至引起火灾！
烧煤气罐很费钱，几乎占了林晚荣全部收益的三分之一，而且还💼不能装多少东西！林晚荣现在的小摊车是新型的设计，完全解决了空间不够的问题。旧摊车被淘汰就是这个原因。
不过这可不是吕牧的麻烦！吕牧早想好了👗，他准备找几个纸壳箱子和木板，好好的把小摊车☭🂦内部空间设计好。
至于煤气灶嘛，吕牧打算让索伦之眼干！索伦之眼的火力🀞♦，又安全又可控。最关键的是——不花钱！不过还得给索伦之眼找个掩饰的道具，最🜯🅩起码得说得过去！
……
林晚荣家里。
“闺女啊🎤📀，过两天你就中考了。晚上就不要过来收摊了！我让姓吕那小子帮我收拾。”林晚荣说道。
“爸🈛⚭！吕牧真要用咱们家以前那破车出摊？光是煤气灶的钱，就能赔光他！我🁤还听说，他想要用鲜豆腐现炸豆腐泡！这得等⚏到哪百年才能炸好！顾客早就走了！”林小美非常不看好吕牧的想法。
“这姓吕的小子，他就是脑子一时热！这做买卖哪有不算计的呢？他还跟我说要去超市买一桶橄榄油当炸豆腐泡的油呢！这不是有病吗？橄🕅榄油多贵啊！可不是一般人能用得起的！我看呐，裤衩都给他赔光才好呢。🀹”林晚荣还在幻想着吕牧赔钱滚蛋，自己全收租金的梦想呢。
……
第二天，吕牧一大早就跑去早市，他买了足够多的大豆腐。把这些大豆腐放在林晚荣的保鲜柜中，林晚荣😥还因此收了他十块钱保鲜费。
吕🌎牧还在林晚荣这里买了餐盒和竹签，以及小塑料袋。
忙活了一早上，吕牧又去超市买手机，绑定手机钱包🆧，印制🜇⛨🜿扫描二维码。他还买了一桶超市中最贵的进口橄榄油！
吕牧问过索伦之眼，它可以用黑暗火力把油里面的杂质筛出来！而且它还是加热最快速，火力最可控的，索伦之眼会控制锅里的豆腐泡自己炸，根本就🏫🝂🈓不用吕牧去管！
吕牧只管往外面盛豆腐泡⛱就行，多方便啊！有这索伦之眼，不当厨子都白瞎了！吕牧甚至想到以后要是有电影世界是做菜的，他就让索伦之眼好好的学习学习！
火和油，这两个最重要的东🌘西解决了。下面就是怎么做酱汁和佐料了！