乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把🃏🖳🖭盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净🞔，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一🎔次🚘📧性手套抓拌均匀，这个凉扮菜就📩🝟🌝做好了。
刚一拌好，王浩然就迫不及待的上🛳☶手📛抓了一口塞进了嘴里🕍🈗⚂。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于🁹葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙♲🌓⚐醉，一坛桃子的☏⚃，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无🆄🌾🄪几，这坛🜓🁭自然🍑是给王浩然准备的。
两种酒香飘散，互🆄🌾🄪相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研🔧🂿制了什么香水。
藕🂬👸🍤粉色的桃酒，淡紫色的桑葚酒，一📛人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥们，🛒🛲这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔🂬👸🍤明🕙坏坏一笑🚘📧：“这可是专门为你准备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是📛蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些🔧🂿褶皱。📮🞎
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫软🍑的折了起来。
把整片扣肉一下🖰🖏👬塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝🎌丝在口中剥离开来，越嚼越香🚺😘。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥📩🝟🌝肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下🞔肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后🙡🞘，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，到舌，再到牙齿🁹，无一幸免。
这三个部分各不🖰🖏👬相同，却完美的融合在了一起，组成了这道绝妙的扣📓肉！
“🂬👸🍤哈🕙哈，这肉简直绝了，给🜓🁭个神仙都不换啊。”