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“这个我没试过，得实验一下才清楚，不过按照原理分析📅，应🛩🛩该也是可以的。”<r/>
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人类文明，总是在一些不经意的问答中进步着，对于壹乐刘梓桑之间的对话，连个屁都🝡🌰不是。📏🙸<r/>
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相传淮南术就做豆腐之法，这🅍🅑🅺种利国利民的制作法为什么没有传播开来，那就不得而知了，或许淮南术并非豆腐制作，又或者淮南王自珍敝扫。<r/>
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壹乐可不管这⚨📽些，今晚决📨🝔定吃豆腐。吃豆腐前先吃碗蜂蜜豆腐花也是不🃴错的选择。<r/>
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弄个豆腐是没必要建个作坊的，想吃就🐄直接在家中制作的好了。在没有把这项技术收回它应有价值前，壹乐不打算☔⚲弄到谁都会。<r/>
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再次回到酱油作坊，刘婆媳已经把煮过的🙰🎂豆子晾开了，看样子已经有好一阵子了。<r/>
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看见壹乐🍫走过来，刘婆媳迅速迎了上去，说道：“小郎，该到您说的和面粉步序♃🅮了。豆子已经摊凉了，也干爽了。”<r/>
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壹乐抓起一把豆子💪，在手上搓了几下说道：<r/>😶🅼;
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“煮豆步序做的不错，要📨🝔是早半个时辰和面⚅🏀🗃就完美了，刘婆，下次注意一下。”<r/>
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“好的。”<r/>
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北方制作酱油一般都🐰🃟会把豆子戳碎，或者用豆渣作原料，虽然这样可以节约发酵时间，但是也失去了酱油的香纯度。而南方则是保留整颗豆子，利用小麦粉进行发酵，据说光发酵📬就需要三个月，发酵做好就是晒豆，装在大瓷缸里，每天暴晒，有些陈酱需要晒足三年。<r/>
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