杨🃛凡的第三章🐔，更新的很慢，写的慢的原因🜬🅌只是他花着大量时间查询资料。
对于一本书🇶🝀🈂来说，如果想要🝨🍫有灵魂，那么作家必须🐸🄦要有一定的知识储备。
杨凡为了让面店小老板赢得比赛，他查询了全国各类面类的资料。想从中找到属于小店能够有经济实力创🀞♦造出具有特色的面。
在查询资料🇶🝀🈂的途中，他还特🝨🍫意的将各个地方的具有传统特色的面一一记录下来。准备放在后续的全国大赛上使用。
这可不是一个简单的工作，毕竟，网络上的资料大都是那些枯燥乏味的历史介绍还有那些繁琐的做法，但是杨凡🍩📢却乐在其中，并🅴且还跟🔨🃉着那些历史故事，揣摩着那些创造这个菜的人心情，他想将那些优秀的厨师创造的菜肴和心境融入这本书中，让这个本书真正有血有肉起来。
通过大量查询资料，杨凡选出💰在地方决赛上面店小老板🞏📍🙦所创造出反败为胜的面。
于是，在三🇶🝀🈂个小时后，杨凡的第三章终于来了🉡🈳。
第三章因为大量资料的原因很长，足足有上万字，第☞🀞♤三🞏📍🙦章的主要内容是：
明星🕳🍫店店长为了击败面店小老板，通过花钱，买通了面店小老板的最好的朋友。假意请教做饭，套出了面店小老板创🜲🆁造的面中的秘方，并且邀请了很多大酒店名厨，在小老板得面上加以改造，创造了一种比面店小老板做的🅣🈜⚶更加好吃的面。
同时，明星店店长为了彻底击败面店小老板，他故意将那碗新🎗👏做的面送给面店🈲🂍小老板品尝。
自然而🀪⛍然，尝过面的面店🚅🐿小老板，发🜌🀳现了秘方泄漏，因为背叛备受打击而开始一蹶不振。
花店女老板得知了面店小老板一蹶不振的消息，她很担心他🃖🗳☇。但是她又不懂得如🄋🟍🛸何👽🎖煮面，她只能用她的方法来安慰他，就是把一束不同的花放在小面馆的报纸箱里。
就这样，七天她送给了他七朵花。
虽然她没有得到回复，但是她相信他一定能够从花身上能够找寻到🈳振作的力量。
决赛的日子很快就来了，明星💰店店长看着几天🉡🈳没睡蓬头垢面的面店小老板，开始不以为然。
就因为这份不以为然，他决定要好好的羞辱面店小老板，于是他🖂决定用着改良后加着各种高档食材的小老板原☉♊有的面彻🗿♭底击败他。
当然，他这种加着各种高档食💰材做工华丽的面，很快得到了评委的好♟评。
他轻蔑的看着面店小老板，更加轻蔑的看着他的那口作为汤底的锅，因为那熬汤的锅里食材只有一只普通的鸡和几斤🜲🆁猪骨头。
他开始🀪⛍期待着面店小老板因为失🛌败而绝望的样🉡🈳子。
但是，很快，他脸上的期盼就因为评委🇻🝭对小老板比自己高的评分而变得惨♁🅠白起来。
小老板做的是wg县旗花面，这种面虽不是什么罕见的创意面，但也不是随处可见👽🎖的面，如果要是做好旗花面，他的工序也很复杂。(注1)
之🃛所以选择这种面作为决赛作品的原因，其实只是因为花店老板送给了自己七朵花。
旗花面又被称之“七花面”。其实，面店老板还是到最后也没因为背叛的打击振作起来。但是，这不代表着他心中⛞没有任何的波动。他🔨🃉很感激花店老板用这种🇭🛰方法安慰自己。