李沫沫跟着柏小北后面,看着村里的大厨正在做💸菜。
“🌊就是农家喜宴八大碗,不过会加几♣🏍个大件。”💸
村里的大厨不断的做菜,随着桌子摆开,村直接排成了长龙了,村里干活的建筑队施工队也都聚在一起入座了,柏小北的爷爷让人先每一个桌子都上了🝪🍺瓜子花生和茶水。
“什么是八大碗?🂾🔝🁪”李沫沫显然不知道八大碗是什么东西。
柏小北示意一下道:“以前都是用碗的,老人的大碗,村里有,不过我嫌不干净太旧了就让王秘书买了新的,今天也不算八大碗了,半个老四八吧,八大碗就是农村宴客用的,每桌八个人,每八道菜一桌,上菜的时候清一色的♫🙥大海碗,看起来吃的过瘾,们肯定是没有吃过的。”
“祖传的手艺?”
吴子怡也跟了过来。
“青岩村以前祖传的手艺是老四八,不过村里人吃不起,后来就简略成了🝖八大碗,老四八就不说了,因为我也不知道都有哪一些东西,八大碗知道,这些传统都享有盛名,历史悠久广泛留传,说简单了,就是四荤四素,荤菜猪肉为主,无肘不成宴,这个肘就是最主要的,然后就是红烧肉,扣肉,🌢四喜丸子,素菜多变,萝卜粉条豆腐的,等等们好好尝尝。”
柏小北解说了一下。