“我们才应该感谢老板愿意接受我们的录制邀约。”洛十方礼貌一笑,选📩了靠近留声机和柜台的座位上落座,这样一来摄像机便能更好地呈现出店内氛围。
老板取出一张菜单,解释道:
“这是我们店里的菜单。所有的小吃都很好,不过你们也看到了,我这儿地理🂅🌗位置不佳,平时没得生意,入不敷出,所以我目前没有准备别的材料,就做一下我最擅长,也是本店最推荐的招牌美食——姜汤面好了。”
姜汤面是T市独有的美食,需要先熬制姜汤,加入黄酒熬制几个小时后的姜汤呈现泛金的姜黄色为🁕最佳,入口醇香暖辣而不刺激。
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再来,以姜汤为汤底,加入豆腐皮、蛤蜊、茭白丝、鲜虾、黄花菜、🐦🂂小青菜等多种配料,将它们的鲜香与姜汤完美融合👛,达到你中有我、我中有你🂀的程度为最佳。
姜汤面所使用的⛰面,同🄇🞩样是T市特有,名叫米面。
这种米面为米粉所制,未煮熟前呈微透的白色,如同龙须,酥脆易碎,不便携带;而📢🜡煮熟后形如细米线,但口感较后者更有嚼劲,在外地几乎看不到米面🛆的存在。
为了节🚦约时间,姜汤面🄇🞩的制作过程会由后期剪辑呈现。
老板现在也没有下厨,🄇🞩而是取出了在节目组刚来前准备好的超大份姜汤面。
——有多大😦呢?没有能够放置这么多食物的碗,于是🄡⚫🔚老板用了一个容量十升的陶瓷缸!🖱
陶瓷缸内,白色的米面、绿色的青菜、淡黄色的豆腐皮、红色的大虾……诸🄮多食物整齐地盛在缸内,光是摆盘就得辛苦老板好一🎁🎄🎦会儿了。
“好香。”
洛十方眯了眯眼睛,浅白的热气蒸腾向上🞀,直接给他🄡⚫🔚上了一层朦胧的滤镜效果。
“请用。”老板内心直犯嘀咕:瞧着这么多东西,别说是洛☥🁝十方一个人了,就算是算上他😖,现场五个人加起来,也不可能一顿就将它吃光。
可别给浪费咯!
本来制作这么一份姜🛲☱🃏汤面,还要用一个碗🞀装,简🟗🝒直是匪夷所思极了。
但这是节目组的要求,他不敢拒绝,现在他就指望着《美食猎人》这周播出能给他带来一笔生意,如果继续🔱🄙亏下去,他就真的只能将这间店关了,然后去打工赚钱好好还债……毕竟这地段盘出👍去都没人要。
老🟉🛕🜋板在一旁感慨,🂩而洛十方却是食指大动,快速地取出一双竹筷便开始大快朵颐起来。
就在节目录制过程🂩中,餐馆的大门被推开,两个穿着校服的男中学生走了进来。
“老板,给我们来两份姜汤面!”
两个男中学生话音刚落,就看🙪🍏到🌦🁕正对着一个大缸吃面的🈖洛十方。