后面几天大家顺着🌗⚳🕚最美丽的1号公路边玩边走，慢悠悠的👐🞷来到了洛杉矶。肖逸飞之所以选择1号公路，不仅仅是它很美丽，还因为它要经过加州的中央海岸区。
美国加州的葡萄酒总的来说有三个大产区，包含纳帕的北海岸产区，中央海岸产区，和中央山谷产区。中央山谷产区肖逸飞来回走5号高速的时候去过，这🐹🄮🀼里是鲜食葡萄、葡🌵🃞萄干和酿酒葡🄼🂻📾萄的混合区域。
中央海岸区，除了是美国葡萄酒的重要产区之一万，他🟔🜳还是美国最重要的蔬菜水果种植区域。其中的萨利纳斯山谷，被称为世界的沙拉碗。
大家都知道，沙拉就是由生菜，甘蓝等新鲜的蔬🚁🐛🀡菜组成的，这里能被叫做世界沙拉碗，可见其能提供的生菜等蔬菜的量🀤⚗👣有多大。
刚刚到蒙特雷湾，肖逸飞一拐方向盘，拐入了🁌🄜⚀101高速公路。
雪莉连忙提醒道：
“喂，你去哪里，走错路了。”
“反正我们都不赶时间，顺道考🃃🕉察一下这里的农🚁🐛🀡业。”
王楠嘀咕着：
“你是做酒庄🗎🚠的，这两边都是🜵蔬菜📡田，你考察什么？”
“我想改行，行不？”
在戴维斯分校的研究报告指出，在这里种植有机蔬菜，一英亩能挣🅻到上万元的利润，肖逸飞当然想来看看。
找到了一个有人干活的地块，肖逸飞下车与人攀谈了🎗👌解情况。这位叫🎈托马斯的菜农也很健谈，肖逸飞从♢他口中了解到不少情况。
“托马斯，这块地是你的么？”
“不是，我是租来的。”
“那一年多少租金？”
托马斯比划了一根手指头。肖逸飞心想，他刚🁌🄜⚀刚说了这块地有6英亩，那应该不是1千美⚓🐻🅇元。
“1万？”
托马斯点点头。年租金高达一英亩1500美元。肖逸飞的确是被这个价格吓到了，看着租金情况，种菜🏍😵利润到1万美元的确是有可能啊。不过他没有直接询问。
“托马斯。你这种的是什么菜？”
“这是罗马生菜。”
不要怪肖逸飞见识少，他是真不知道这菜的名字。因为研究资料上。就写着生菜，这一项下面就有许多分类，比如长叶莴苣，油麦菜，罗马生菜，他们都是🐹🄮🀼生菜，更过分的是一种西生菜，又叫园生菜。从形状看，它明明就跟我们说的莲白、卷心菜，学名甘蓝的菜一样，都是叶子形成一个球形。但圆生菜从植物分类来说是菊科莴苣属，而卷心菜是十字花科芸苔属，根本不是一种植物。
按照植物分类来说，生菜和莴笋基本算近亲，一个叶用，👐🞷一个茎用。