第四天周五🆅🍎，开始爆发，一下子卖到了两万一，紧接着🃌🖘💺周六、周日都是两万以上。
这样的营🞴😚业额对一个四百平的店面来说想当不错了，叫人羡慕眼红的火爆。
挨☌♣着饺子馆是一家烟酒店，烟酒店旁边是一家铜锅涮火锅。店面不大，一百五十平，生意很好，老板是一对中年夫妻，领着闺女、女婿一起做，没雇别的人。
老谭、燕子、张宇三个🅾🌋♎人⚍🐅正坐在这里涮羊肉。
“火锅我爱吃，但不爱涮⚍🐅羊肉，省城的羊肉卷大部分都掺假，不掺假的也不好吃，特别膻。打来了呼市吃上这太阳卷之后，还上瘾了。”老谭说。
张宇说：“呼市的羊肉好，嫩，还不膻，越吃越香。呼市的火锅大部分都是铜锅涮，没啥鸳鸯锅、麻辣锅，都是清水煮，原汁原味。”
“这好🚬🖟📻的羊肉涮麻辣锅瞎了，吃不出原味来。”🈀老🇧🚼谭说。
“一开始我也不愿意吃羊肉，嫌乎膻，他说这地方的羊肉一点不膻我还不信呢。一吃上还真不膻，咋涮都嫩，还不腻人，尤其是蘸着野韭菜花吃，特别香。我现在都上瘾了，三🕡天不吃就想。”燕子说。
“这地方羊肉是好。”老谭由衷的说。
“咱们吃的羊肉大部分是集宁的，就是🐟🁉乌兰察布，那地方🖪🕟羊杂有名，有时间带你俩去尝尝。”张宇说。
“好。”老谭应声道。
“内蒙最好的羊肉是苏尼特羊肉，东苏的，那🎁地方草场好，沙葱多，水源充足。没👸听人家说，苏尼特羊肉是草原鲍鱼，那地方羊吃的都是中草药，喝的都是矿泉水，拉出来的都是六味地黄丸。”
张宇的话把老谭和♎燕子逗笑了，但说实在的，他🈀形🇧🚼容的很恰当。
内蒙羊肉确实好，不膻。内蒙人爱吃羊肉，像汉族人爱吃猪肉一样，需求量很大。一些牧区的羊肉几乎出不了内蒙，就被本地人消化🕾🏍😰了，所以外地人有时很难吃到真正的内蒙羊肉。
有卖羊🚬🖟📻肉的说是内蒙草原羊，其实是从山西、和南一带拉来的育肥羊，在草场🀥⚤📘上放养一段时间，也就成草原羊了。
三个人边吃边聊着。
饺子馆开业成功，三个人心🙷情愉悦🝐，吃的也开心，脸上都是笑容。
张宇和老谭干了一杯，然后满上。
“呼市有你们省城♎商会，你们省的人🕀🆣成立的，搞的挺好，在呼市除了温州商会就是你们省城商会了。”🄩⛴张宇说。
“呵呵，我们还有娘家人呢。”老谭笑道。
“会长姓孙，叫孙于聪，阜新人，以前倒煤了，资产有两个亿。煤不行之后带着钱来的呼市，在古街那买了几个商铺开古玩城。他做的早，挣不少钱。头两年把你们省在呼市做买卖的召集在一起，成立了省城商会。”张宇🗏🚤说。
“有魄力！”老谭说。
“我和他认识，但不熟🅾🌋♎，见面也就是打个招呼。你们省有挺多在呼市做餐饮的，都是🏂商会会员，像三千浦就是，老🇽🞅👱板李总是商会副会长。”