凤娇愣了一🜟🃖🗮下,脸上绽放出了一抹娇艳动人的🏵🞟🕝明朗的笑:“阿渊,谢谢你总是这样的鼓励我,总是在我苦恼的时候安慰我,支持我。”
“傻姑娘。”⛚🚾🙃他含着笑,绕到了她的面前,伸手刮了一下她的小巧的鼻子:“夫妻之间这么客气做什么。”
凤娇倚在了凌渊怀中,软软笑着:“我一🞱🗼定会把这道菜肴完美呈现出来,让夫君大人大饱口福。”
“这♢🎕就对了。本君的小厨娘真是越来越可爱了。”他笑道。
她红了脸,将通红的小脸埋在他胸口。
两个人亲昵地依偎在一起。
凌渊心疼他的小厨娘,自然不忍心耽搁🏓🙬的太晚,与凤娇互道了晚安🔙🀿,让她早早休息了。
次日,凤娇起了个大早。
在得♢🎕到了她的喵大仙的安慰之后,🂬👸🍩仿佛连日以来的🎷🕮🌽郁闷都一扫而空,她神采奕奕地进入厨房里面,开始忙碌起来。
牛肉不经过腌制肯定是不行的。
她干脆抛却了一切花哨的手法,不用那些调🃕🗭🞷味🏵🞟🕝料,只用食盐来进行腌制。
至于将牛肉裹上糖壳的过程总是不成功,她想,大概是因为她在为了给菜品增色的时候,熬制糖浆除了用到了水,还用🄵🁹了酱油。
这一次,🔼她干脆直接尝试熬糖不加水🗑,只加淡酱油。🀨
经过了这样的一番操作🂲💲之后,给牛肉粒裹上一层糖壳的试验总🏨🜥算是取得了成功。
可惜,因为腌制牛肉的时候只是用了食盐,导致牛肉的口感不算特别好,带有轻微的肉腥味,💍🐥肉也不够鲜嫩。
不管怎么说,能够成功将那一层糖壳做出🞱🗼来,也🈷🂺🈷🂺算是取得了阶段性的成功。
接下来,她该做的事情就是,开动脑筋慢慢的研究,进行细节方面🔙🀿的调整,尽最大的努力,让这道金蒜子牛肉粒的味道变得更好。🃛😡
她正坐在厨房的门口,一边随🕥🝄手翻看着那卷菜🏵🞟🕝谱上面记录的文字,一🜹边心里面思考着解决问题的办法。
如果用到带有酱汁的调味品去腌制,牛肉的味道固然会变🐄好,肉质会变得更加鲜嫩,汁水🁔也会相应的变多,影响🏪🜺包裹糖壳的过程。
可是只用食盐来腌制,味道又不好。
这似乎是一个两难的🔵🄽🃆问题,不知道该如何解决呢?
就🉆🅄在这个时候,那一卷菜🌧🁜谱上面的另一道菜肴的烹调方法引起了她的注意,简直是在她为了那个难解的疑惑而不知所措之际,直接为她打开🈣⛭🝫了一扇窗,点亮了一盏灯,劈开了她脑中的一团混沌!
一个叫做尹雪峰🐪🂩的前辈,用熏制过的海盐来炒白灼响螺片的烹调方法,成功启发了凤娇。