牛肉大概有四种，每一种都有一两千克。
其中最显眼的一种标注着赵枫自己都颇为耳熟的“🃮东瀛和牛”四字！
其余的三种分别是意呆利契安尼娜牛🇭肉🟅🚮、澳洲纯血和牛、安🁍🄤格斯牛肉。
赵枫也是后来才看到的澳洲纯血和牛！看到后面同样的“和牛”🛐🛦🞫🛐🛦🞫字样！
赵枫有点奇怪，和牛不是东瀛专属么！
随后特意查了一下，这才是发现原来是自己🁘🆁🌥孤陋寡闻了。
原来，澳洲纯血和牛乃是澳洲人从东瀛引进东瀛和牛牛种，随后在澳洲按照东瀛人的培育方法培育，却没想到又从中培🛪育出了一只罕见的百分之百纯正的日本血统🖲🖧🔿的和牛，数量在澳洲和牛中仅占百分之一，所以就将这种和牛命名为“纯血和牛”，如果是用来进行食用的话，一般是选择生长了近6000天的纯血牛肉上的里脊肉来制作牛排，口感鲜嫩，十分入味，但售价也比较昂贵，一小块就需要近300美元。
关掉了度娘百科！
赵枫😧🃵🜈看着眼前同样遍布着大理石的花纹的两种和牛牛肉！
果断各自取了其中一块儿！
用盐和黑胡椒粉简单腌制了一下，因为更想要吃出牛肉本身的😾味道，所以盐和黑胡椒粉都只是放了少许。🛦🞬
抹好了油，腌制了一段时间之后。
平底锅烧热，直接将两块儿牛排一块🇭儿放了🁘🆁🌥进去。
煎好一面再煎一面，争取的只翻一次牛排。
等🔷到牛排全熟之后，取用一小勺红酒倒入锅中。
相比煎牛排之前的清晰的大理石纹路，均匀分布的🃮脂肪瘦肉在刚才的过程中纷纷有🅩🅽了质感的变化！
将两块儿牛排分别放入两个盘子中！
端到了餐桌上之后，赵枫🐶拿起🚌👽🎓刀叉，准备大快朵🏔颐一番。
首🔷先品尝东瀛神户和牛，神户和牛的牛肉肉质细腻，本身就蕴藏了🔙🁄吩咐的脂肪，所以吃起来🏧🜛的香味浓郁。
尝了一口之后，赵枫将目光看向了😙🁲澳洲纯血和牛牛🃮排！🝛
切了一块儿品尝！
“唔~！”
赵枫眼神一亮，满足的赞叹一声。