老渔民看着年轻的🙣🌌安古斯就想到了两个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼🂣🐩🂣，但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童⚽的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的🟋回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你🗴☑⚕先坐着，你现在这样子也没办法帮我打下手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸♩里先养起来，然后熟练地一捞便捞起了🎚👪一条鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板🔨🃆🕢上一放，左手按住了鲶鱼的身子，而右手则是抄起了一把细长尖锐的刀。
他🚗用刀背在鲶鱼背后一⚷🖅🐐敲，鲶鱼便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了🃟😿鱼☕⚶🕷儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。🅶
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不会用来食用的内🔢🂏脏🂣🐩🂣丢到了一边，
“这些可是上好的肥料，🌬不能浪费。虽然有点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极🌨🁨好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子⚽上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练的🄩⛹刀工🔢🂏，也静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一💋🐔⛎挑，鱼骨就被挑出来🕇🙭了。是不是很🅶简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技♩术，他看到了安古斯认真的态度，让他更来了兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三两下的切割⚍🐉下就变成了整整齐齐的几块💋🐔⛎。
老渔民将鲶鱼腹部的一块肉单独切了下来，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅👠里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片🜏干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢🅶到了锅里，最后撒上了👶🍓🇨些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单独取出的鱼排则是🐎用♩煎鱼柳的做法烹饪。🂣🐩🂣
平底锅🖅🐐⚪加热后浇上了些许菜花油，用鸡蛋和面😧粉在鱼柳上裹上一层浆，放在了锅里小火慢煎。
“煎鱼柳啊，要记住不能一直去翻面，不然鱼柳会碎开。这火也不能💋🐔⛎太大，温度太高容易煎糊掉。”
老渔民闻着鱼汤和鱼柳的味道便感到了自己的心情更好了🂋一些，顺便跟安古斯随便说说话来缓解气氛。
“娃儿，你叫什么名”
老渔民问道。