啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行程了鲜🝔明的对比。
“鸟的身体我☵们已经处理好了，现在🌯🂦👆来吹气。鸟在吹气之前，皮🈕质和肉黏连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒，现在正好能派上用场🕞了。
这个步骤大家其实不太看得懂，但没🌯🂦👆关系！不懂怕什么，大家会吃就行了！
“大概吹到这种皮和肉已经🕍🈔♦略有间隙的样子就可以进行♅🅽下一步🄒☣了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水，我们捏🌯🂦👆住食材的脖⚅🎽🖤颈，然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”★
“浇热水是为了让皮脂回缩🕍🈔♦一些，去除它身🝔上的腥味。”☢🁁🂹
水已经👚浇完♰🌇☥了，但江秋秋没有马上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有点期待上🗭火烤的感觉了，江🗾♨秋秋啧了一声，“之前开直播😉⛇😎的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前👚面那句话，大家都有点揪心，不🖝📥会吧不会吧，🝀🟓难道今天吃不着。
但很快，江秋秋就用一🇼种很跳的语气拉长说：“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！
啾啾这么细心的妹妹怎么可能忘记这么重🗭要的事情！
啾☷🄀啾从来不让粉丝白等！我们来了就肯定有！
好吧，居然没人上当。
“为了能🝴🏚顺利的直播下去，我已经准备好了提前风干的鸟。”
江☷🄀秋秋随手一捞，“它大概是这个样子的，整体已经比较干爽了，皮与肉呈现出微微的黄色。”
“烤制之前，我们🆐🎩📮需要刷上酥皮的秘密，酱汁儿。”
这会儿出现了大家之前看到过的蜂蜜，“这是脆皮的关键，🗾♨不过不能加太过，不然就脆过头了。”
“为了让口感更丰富，我们可以🌶🃩在蜂蜜水里加上适量的醋和酒”