周胖失神说道:“卧槽,这小子是神童啊,这刀功🜄绝了。”
周胖一生沉浸厨艺,五♤十岁大悟厨艺之道,连带才能有一🄉🟁流刀工。
每一刀下刀,同时剃除鱼🎍骨,都顺着肌肉纹理,丝毫不乱。务要留住最大鲜美度,同时🗇🙜借由刀板拍揉,🐽🅒增加鱼肉鲜美度。看似容易,却绝非简单之事。
他看参松不到二十岁,这刀🖤🔥功居然几乎与他相当了,就差练习多🗲🟦寡,简直看傻眼了。
参松刀法料理完毕。
鱼的外🈮形仍在,🅾🌍但是🗸☰🃆骨头内脏鱼鳞等都处理干净了。
参松开始调料了,周胖聚精会神看着。
这一步,绝对是凡人与专家最大的差距。
参松默默回忆周胖料理时🎍用的各🅲式佐🚉👣料比例。
比例没问题了,还需要考虑🖤🔥到份量,按🃇🕪照⛨🜸鱼肉大小不同来调整。
最后,还有两条鱼的水分含量也要计算进去
“啪!”参松一把把佐料洒了进去。
周胖倒吸一口气:“此子恐怖如斯!”
“轰!”
参松开火了,开始快炒!
煎鱼翻面,参松一丝不茍。
周胖乍舌,🚀除了经验,这小子基本不下于他。这还只是参松刚刚才学,这天分恐👃怖🉐🆛之至啊!
周胖眼神出现浓浓的欣赏。
很快,奇香扑鼻,糖醋鱼上桌。
四人再次风卷残云,一下就吃完糖醋鱼了。
“松仔,我决定了,🗸☰🃆我要收你做徒弟,你这天分跟着我,将来食神称号非⛊😭🄪你莫属。”周胖眼神火热看着参松🆪💓。
参松一愕,不过似乎没什么坏处啊,反正他本来就想学🌺🄇点厨艺帮三姐。
同时,跟三姐🕅🗞夫打好关系,到时也🌭好请他帮忙雪岭🜄古门的事。