压轴的⛆😊⛒是一道鳆鱼——即是那位列海八珍的鲍鱼。
大手笔大手笔!
关鹤谣心中连连感叹,眼瞧着满盘如金元宝一般的大鳆鱼旁边,摆⚂⚂上了自己那条进价三十六文的鲤鱼。
“这是三鲜脱骨鱼,”关鹤谣照例出列报菜名,又朝向太夫人请求许可,“此鱼内有玄机,请📊容妾为各位切开。”
太夫人⛆😊⛒点头应允,指着关鹤谣笑骂两个孙儿:“让你们不来看我这老婆子,🁒🅋🅁可错过了不少好吃食🁡🗶。这位鹤厨娘是阿秦请回来的,厨艺极佳。”
“见过鹤厨💱🕦娘。”萧屹👰🌟⛻抢着开口,眼底笑意深深。
关鹤谣差点没绷住,一语🛥🞡双关可是让你整明白了。
她也施礼相回。好在她立的不是个羞涩的人设,平日总和主家几位自如地会话,便能大大方方抬头🃚😒冲😕🁍他抿唇一笑。
我应该⛆😊⛒在桌底,不应该在这里~看到他们有多甜蜜🖞📮~
人家郎情妾意的重逢,赵锦赶紧往后稍,并且很有眼力见儿🖍地🔾🆑一语不发,只矜持地👺🍼轻轻颔首。
关鹤谣将鱼切段分置于小银碟,先亲手奉与太夫🐠🁎人、赵锦。
“妾手笨,或许脱骨时落下些小刺,诸位还请小心些。”🐟🁄🃑她刻意这般说着,又将一碟放在萧屹面前。
太夫人本见到的是一条全须全尾的大鱼,没想到鱼🖞📮腹中🌀🟍🛹竟然填满了肉馅,着实精妙,她迫不及待吃了😕🁍一口。
因这鱼是先炸后炖,丰沛的汁水被完美锁住。于是鲜美的鱼汁润着肉馅,肥美的肉汁渗入鱼肉,一碰到舌头就化开。鲜笋丁、香菇丁之类的便无处藏身,贡献出一丝或爽脆、或⛉😡滑厚的口感后,就与鱼肉共沉沦,被太夫人满足地咽下肚去。
太夫人连连点头,招呼孙儿们快尝尝。
萧屹恋恋不舍又看了关鹤谣一眼,方才下箸。刺穿雪白的鱼肉,戳入粉红的肉馅,箸尖却忽然碰到一个光🐏⚡滑的异物。
他心念微动,借着手边备的丝帕🝻飞快将小东西拈起,藏到了袖中。
众人一致给脱骨鱼打出好🛥🞡评,又🝻转战关鹤谣做的第二道菜——七星⚂蟹。
名为“七星”,是要用👰🌟⛻七只螃蟹摆成北斗七星。
不过是将螃蟹蒸熟拆肉,和着蛋清与🂴脂油装回蟹兜,再上锅蒸一下。
这道菜非常好做,论技术含量还没有脱骨鱼一半高,🁿却一上桌就引来一片惊叹🎰🔳。🂠🐊♵
只因这摆盘也太好看了!
关鹤谣亲自杀去台盘司扫荡,劫来了🂴一套曜变天目建盏。黑釉胎上深蓝色的耀斑泛着银幽光芒,仿佛漫天星辰都蕴在这小小盏中。