头枕白🐽云,飘飘欲仙,不过是多看🃉🕹了一眼天空,几场雪,时光便匆匆🛫流去。
这天★☥,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个着急嫁🐍,一拍即合,倒也没☪🂎什🖗💮么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别☍♭,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在🁒🅐🅭男方家办🖡🔎,所以直接定在了金水村。
乔明这桌🗷☦也都是🎻🖕💡熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今天桌🎂🎒上的菜都很别致,🄜除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭,还🔗⛷有🇬🛨苏子叶干粮🁇🃨。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,🁇🃨寿宴,升学♜🆖宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人♊📁生福禄寿喜四大喜事♈🆞。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是🔗⛷这道菜,每每见到,都两♜🆖眼放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜🎻🖕💡丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫法,其🎱🔷实♜🆖不是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子🅰头则是淮扬菜。☪🂎
两种菜虽🗷☦然都是肉馅做的丸子,但用料却不同。🞋💧🔐🞋💧🔐
四喜丸子是用五花🝪🎀肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬五花。
而狮子头是☜用七分精瘦肉,🄊三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细☍♭腻,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些,吃的🄜时候咀嚼感更强。
辅料也不一样,因为发源地不同,所以用的🌺辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子,丸如其名,永远只有四个,不能多,也不能少。♹🍖
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明第一口就夹的四喜丸子🄊,这一夹,🇬🛨他😈⚿🗌就发现不对了,这丸子好像格外的松软。
入口之后,软嫩可口,味道也很正宗,他已经很久没🐍吃过这么好吃的四喜☪🂎丸子了。
“哎呦,逄师傅忙完了,快来☍♭这儿坐,位置都给你留🐍好了!”李凤招呼着说道。