“表🝄🈨弟,你负责拌面,材料都在这里,先加卤汁,再加蒜汁、油辣子、芹菜末、花生碎、🕽🏊肉末,酱油和醋这里都有,你没问题吧?”
“没问题!表哥交给我!”
陈贤转过身去,大🖁概能想象到这小⚐🐡黄面是拿来配烧烤吃的,又🚞爽口又解饿。
他一路坐高铁过来,人都麻了,肚子早就饿了,加上早上没怎么吃,现在🚼看着这一桌即将🕽🏊变成美味的食材,顿时十指大动。
油辣子很香,和外面卖的完全不一样。
花生碎也是炒过的,上面能看见一些洁白的细📑小的盐粒儿。
肉末也是一大碗,覆上了保鲜膜,里面还能看见白色的蒜片,跟着肉🏁🗉🙲末😐😐一起炒熟拿来拌面的。
他这边准备开工,扭头望去时,老哥正就着装羊肠的袋子🙃🇪🛖里🉇🅍不🚞知道在搅拌什么。
不过看向一旁搁着的半开口的苞🔵🄼🂻米面袋子,他恍然大悟。
粗糙的🔾🆓苞米面和肥美的羊肠稍加搅拌,再一个个S型的穿成串,等待烤架温度差不多,炭也烧到了火候,便放在了架子上烤!
羊肠上的天然脂肪融化飘香,包谷面吸收了油脂,被炸出了轻微的🂤🐯🃓玉米香味,与羊肠面肉合一,烤到表面焦黄,最后,🀣再撒上秘制的混合孜然、辣椒面、盐。
香味儿一下子就出来了。
羊肠串表面包裹着金黄色的玉米面,形成一层类似炸衣的覆盖层,香脆焦酥💓👘,使得羊肠不腻,极为纯正的面香里包裹着咸香弹牙的🍖☇羊肠,香醇而又滋润,从口腔到肠胃都会感觉到满🌰足。
陈贤光是看了一眼,肚子就开始咕咕叫了。
表哥烤串的样子很专注,而在他面前,是正在船上笑闹的一家人,🂤🐯🃓让人感到温暖而舒🜙🂨适,一⚾切都很安心。
“拌面好了吗?搞快点!”
“哦哦!马上马上!”
不一会儿,六碗拌面以及几十串苞米面烤羊肠正式离火,楚浩将羊肠串放在用一⛬🝞次性面碗装的拌面上,再一碗一碗的端了出去。
“妈,小姨,这是羊肠串,你们配着拌面一起吃,先垫垫🙃🇪🛖肚子🚞。”
楚浩擦了🀪擦🛕🜍手,将面碗放下,又倒转了回去,继续烤!
江琦看着面前热腾腾的羊肠串和加了油辣子鲜红凉香的拌面,顿时胃口大开,端起来就吃了一口,口感弹脆的羊肠串配合冰凉🏰🝫的拌面,顿时让人无法停嘴,一口接一口的吃下去。
陈贤也在吃,一边吃一边觉得好香好香,一整个早上饿着的肚子到现在😐终于得到了食欲的解放!
那犹如跳跃在他嘴中的面香🍓🇭🛶和肉香混合着凉面📑给了他一种前所未有的快感!