做好之🞞🕍后放入到汤里煮熟，煮肉🐻🅇球的汤也是非常😟🂨讲究的，水里药方熟猪油，生菜心，少量的虾子等。
肉球放入到汤里面后，在上面盖了一片青菜😗🁟叶，这才盖上锅盖，用大火烧，等烧沸之后，用小火闷上🈞两个小时，介时会和粥一同好。
另外一道菜顾阮阮做的是松鼠鳜鱼。
没有新🞞🕍鲜🚗的鱼，顾阮⛗阮打电话让加急送了一条，大鲫鱼回来的时候活蹦乱跳，直接被顾阮阮捞出来后放在案板上拍晕。
她一手按在鱼尾上，一手拎着刀，三两下就把鱼剥🗢🝔干净，鱼👁🅺头切掉之后被她摊开拍扁，在鱼背上将鱼骨切掉，只在尾🍤🍒巴一厘米左右的地方留下一条脊骨。
没有骨头之后，顾阮阮将皮朝下摊开，分别有哪个斜刀在鱼上切出刀花，每一刀都深入到五分之四，刀刀顺滑，一刀不停，不断，分毫不差，直接将♝一条大鲫鱼切成了含苞待放的花瓣状，提着尾巴抖动一下，这些含苞待放的花瓣逆流散开，变的层层叠叠，🗟🜶仿佛真的是一🖧条松鼠一般。
等油热了七分的时候，顾阮阮撒了点淀粉在上面，拎着鱼尾👁🅺放到油锅里面炸，不用太长时间就得捞出来，如此才能外皮金黄，鱼肉刚熟，也定好了形态。
想将这一步做的分毫不差，在下油锅的时候，不可将鱼全部扔到热油里再用工具捞出🔒来，需要用手捏着鱼尾。
可如此的话，油会在⛗鱼🈟⛐🙢入锅的时候炸开溅起来🜁⚲，甚至鱼尾高温将手指烫伤。
一开始学这道菜的时候，顾阮阮在这上面失败了无数次，后来指尖多了一层厚厚的老茧，这才能💋🐗耐得住高温没将鱼给直接扔到油锅里面🝄。🚌👿🎧
鱼捞上来后🙍，顾📥🜻阮阮将有雕花的那一面摆在盘子的上方，将鱼头安装上，接着开始调汁。
锅里的油🚗放点清汤，食盐、糖、番茄酱和食醋，等烧热之后，用湿淀粉勾芡，熬成浓浓的糖醋汁，好了之后匀称的浇在蓬松的雕花上，这道松鼠鳜鱼就做好了。
空气中充斥着酸酸甜甜的香味，这味道让已经吃饱肚子的顾阮阮忍不住咽了📒口口水。🔒
这道菜不仅味道好吃，模样也憨态可🖩🕎🈠掬，像极了一条卧着的扬头的松鼠。
这🏞🛉🚦道菜做好之后，顾阮阮清炖的蟹粉🖩🕎🈠狮子🙾🏾头也好了。
虽然比不上松鼠鳜鱼味道的霸道，但那肉香味中带着蟹粉的鲜香还是在这霸道强悍的🔒味🂺📲道杀出一条生路。
肉丸子表面的肥肉熔化了一半，这让里面的瘦🜁⚲肉更加明显，一眼看去好像很粗糙，可仔细看，🝞会觉得越来越像狮子的脑袋。
滑鸡粥这个时候也好了。
正在沸腾🚗的滑鸡粥，粥米被熬的粘稠软糯，在水汽中能看到咕嘟咕🅜😾嘟冒出来的又小又密集的气泡，。
顾阮阮将腌制好的鸡翅🈟⛐🙢放到里面，然后拿着长勺在砂锅里搅拌了下，能看到里面的剁碎的鸡翅。
米粒的清香伴随着鸡翅的🌍♛🉂肉香，两者交错在一起，只会觉得味道更好。
之后再放了点姜丝，可以去味，煮了有八分钟左右后，又放了豌豆，粥中又增添了豌豆的清香，两分钟后，顾阮阮关火，放入盐和一点鸡精，又将切碎的葱末还🙟🜖有豌豆扔到砂锅里。
做完这一切后🌍♠，顾阮阮看了一下时间，一点半🜁⚲了😟🂨，人还没回来。