做好之后放🐩🏵入到汤里煮熟，煮肉球🔼🅺的汤也是非常讲究的，水里药方熟🃬🚵猪油，生菜心，少量的虾子等。
肉球放入到汤里面后，在上面盖了🔼🅺一片青菜叶，这才盖上锅盖，用大火烧，等烧沸之后，用小火闷上两个小时，介时会和粥一同好。
另外一道菜顾阮阮做的是松鼠鳜鱼。
没有新鲜的鱼，顾阮阮🍭打电话让加急送了一条，大鲫鱼回来的时候活蹦乱跳，直接被顾阮阮捞出来后放在案板上🜷拍晕。
她一手按在鱼尾上，一手拎着刀，三两下🈱🂉🍀就把鱼剥干净，鱼头切掉之后被她摊开拍扁，在鱼背上将鱼骨切掉，只在尾巴一厘米左右的地方留下一条脊骨。🄁
没有骨头之后，顾阮阮将皮朝下摊开，分别有哪个斜刀在鱼🞚🔫🃢上切出刀花，每一刀都深入到五分之四，刀刀顺滑，一刀不停，不断，分毫不差，直接🍡将一条大鲫鱼切成了含苞待放的花🙹🏑瓣状，提着尾巴抖动一下，这些含苞待放的花瓣逆流散开，变的层层叠叠，仿佛真的是一条松鼠一般。
等油热了七分的时候，顾阮阮撒了🔼🅺点淀粉在上面，拎着鱼尾放到油锅里面炸，⛲🞖不用太长时间就得捞出来，如此才能外皮金黄，鱼肉刚熟，也定好了形态。
想将这一步做的分毫不差，在下油锅的时候，不可将鱼全部扔🀷🁗🅸到热油里再用工具捞出来，需要用手捏🙡着鱼尾。
可如此🝞🌔的话，油会在鱼入锅的时候炸🅑🅶开溅起来，甚至鱼尾高温将手指烫伤。
一开始学这道菜的时候，顾阮阮在这上面失败了无数次，后来指尖多了一🌗⚲层厚厚的老茧，这才能耐得住高温没将鱼给直接扔到油锅里面🁾。
鱼捞上来后，顾阮阮将有雕花的那一🅑🅶面摆在盘子的上方，将鱼头安装上，接着开始调汁。
锅里的油放点清汤，食盐、糖、番🔼🅺茄酱和食醋，等🈀🞙烧热之后，用湿淀🃬🚵粉勾芡，熬成浓浓的糖醋汁，好了之后匀称的浇在蓬松的雕花上，这道松鼠鳜鱼就做好了。
空气中充斥🐩🏵着酸酸甜甜的香味，这🔼🅺味道让已经吃饱肚子的顾阮阮忍不住咽了口口🐁☣🁑水。
这道菜不仅味道好吃，模样也憨态🔼🅺可掬，像极了一条卧着的扬头的松鼠。
这道菜做好之后，顾阮阮清炖😂⚐🐡的蟹粉🅑🅶狮子🈱🂉🍀头也好了。
虽然比不上松鼠鳜鱼🆟🐴味道的霸道，但那肉香味中带着蟹粉的鲜香还是在这霸道强悍的味道杀出一🆚条生路。
肉丸子表面的肥肉熔化了一半，这让里面的瘦肉更加明显，一眼看去好像很粗糙，可仔细看，📝🛴会觉得🙡越来越像狮子的脑袋。
滑鸡粥这个时候也好了。
正🏿☍在沸腾的滑鸡粥，粥米被熬的粘稠软糯，在水汽中能看到咕嘟咕嘟冒出来的又小又密集的气泡，。🙡
顾阮阮将腌制好🅲的鸡翅放到里面，然后拿着长🜶勺在砂锅里搅拌了下，能看到里面的剁碎的鸡翅。
米粒的清香伴随着🔐🔐鸡翅的肉香，两者交错在一起，只会觉得🞚🔫🃢味道更好。
之后再放了点姜丝，可以去味，煮了有八分钟左右后，又放了豌豆，粥中又增添了豌豆的清香，两分钟后，顾阮阮关火，放入盐和一点鸡精，又将切碎的葱末还有豌⛝豆扔到砂锅里。
做完这一切后，顾阮阮看了一下时间，一点半了，人还🏄🗡🝎没回来。