直播画面前也有无数人点头。
这不是废话么，煮粥不搅拌的话，粥底岂不是要📆😨糊掉了。
咦！
得到提示，许多专业厨师，眼睛一亮。
“对！”
“旋转，搅拌！”
神原正人道：“但是，与我们平常所用的‘搅拌’技巧不同，在超🍰高的烹煮温度下，搅拌和旋转一刻都不能停🉅🄽，否则让粥与瓦锅内壁长时间接触，过高🌥🁉的内壁温度，会立刻蒸干粥的水分，灼烧米粒，造成粥的糊底”
“你们发现了吗？夏主厨的旋🎵🕛转，都是顺时针的，往一个方向！”
很粗浅的言语。
这是刚踏上厨艺之路的稚嫩厨师，都能明白的道理。😁⚅
“不要觉🜛🂹得简单！”🍶神原正人目含深意地提醒，“搅拌，🖇🐟🁊除了不让粥糊底之外，更多的作用，是让煮出来的粥，火候均匀！”
“瓦锅，在聚热、🅄🄂保温上面的性能，不如砂锅，火候也更难控制，🍰更何况是用超高温度烹煮！”
火候！
所有人目露了然之色。
“这样用大火煮的粥，火候🕡🗷的确难以控制！🄘”玉川绫香心想，“但火候只是其一，难道他就打🁮算烹煮一锅白米粥吗？”
白米粥？
想到那个可能性，玉川绫香自己都要发笑。
这种料理登不上大雅之堂，如果真是白米粥，那就很抱歉了，不论味道如何，三位严🃝😰🅃格的考官，都会直接下达死刑审判。
就在窃窃私语中，镜头固🎙👝定在1号厨🎸🕸🎚房，起码有半个小时了。
会馆的声音，渐渐消失，最后氛围🚒💳🕾归于死寂。
夏羽就站在炭炉、瓦锅一旁，手中画圆😷🆄的黑色面点棍，从未停歇。
同样的，瓦🐕锅🌍里白色龙卷，也从未停止旋转。
不过，🔔⛹龙卷的颜色，由一开始的雪🚒💳🕾白，有渐渐向炼乳色转变😘的趋势。