杨凡的第三章⛞🛣，更新的很慢，写的慢的原因只🟗🝕是他花着大量时间查询资料。
对于一🆗🏰🝭本🜈书来说，如果想要有灵魂，那么作家必须要有一定的知识储备。
杨凡为了让面⛞🛣店小老板赢得比赛，他查询了全国各类面类的资料。想从中找到属于小店能够有经济实力创造出具有特色的面。
在查询资料的途中，他还特意的将各个地方的🟗🝕具有传统特色的面一一记录下来。准备放在后续的全国🙳🎚👨大赛上🙻🏧🜝使用。
这可不是一个简单的工作，毕竟，网络上的资料大都是那些枯燥乏味的历史介🝦🍖绍还有那些繁琐的做法，但是杨凡⛺却乐在其中，并且还跟着那些历史故事，揣摩着那些创造这个菜的人心情，他想将那些优秀的厨师创造的菜肴和心境融入这本书中，🃅让这个本书真正有血有肉起来。
通过大量查询资料，杨凡选出🌯🂥🐽在地🐎⚗👥方决赛上面🟗🝕店小老板所创造出反败为胜的面。
于是🙫🍙🈝，🆗🏰🝭在三个小时后，杨凡的第🟀🚃🐪三章终于来了。
第三章因为大量资料的原因很长，足足有上万字，第三章🄪的主要内容是：🃥
明星店店长为了击败面店小老板，通过花钱，买通了面店小老板的♣最好的朋友。假意请教做饭，套出了面店小老板创造💏的面中的秘方，并且邀请了很多大酒店名厨，在小老板得面上加以改造，创造了一种比面店小老🃬🚼板做的更加好吃的面。
同时，明星店店长为了彻底击败面店小老板，他故意将那碗🍭新做的面送给面🎶店小老板品尝。
自然而然，尝⛞🛣过面的面店小老板，发🍈🍈现了秘方泄漏，因为背叛备受打击而开始一蹶不振。
花店女老板得知了面店小老板一蹶不振的消息，她很担心他。但是她又🛧🞵😣不懂得如何煮面，她只能用她的方法来安慰他，就是把一束不同的花放🁏🄶🂇在小面馆的报纸箱里。🎙
就这样，七天她送给了他七朵花。
虽然她没有得到回🆡👃复，但是她相信他一定能够从花身上能够找寻到♣振作的力量。
决赛的日子很快就来了，明星店店长看着几天没睡蓬头垢面的面店小老板🃥，开始不以为然。
就因为这份不以为然，他决定要好好的羞辱面店小老板，于是他决定用着改良后加着各种高档食材的小老🝞板原有的面彻底击败他。
当然，他这种加着各种高档食材做工华丽的面，很快⛆得🌂到了评委的好评。
他轻蔑的🜈看着面店小老板，更加轻蔑的看着他的那口⛆作为汤底的锅，因为那熬🝦🍖汤的锅里食材只有一只普通的鸡和几斤猪骨头。
他开始期待着面店小老板因🚩为失败🐎⚗👥而绝望的样子。
但是，很快，他脸上的🏾期盼就因为评委对小老板比自己高的评分而变得惨白起来。
小老板做的是wg县旗花面，这🟀🚃🐪种面虽不是👡什么罕见的创意面，但也不是随处🝦🍖可见的面，如果要是做好旗花面，他的工序也很复杂。(注1)
之所以选择这种面作为🏾🏾决赛作品的原因，其实只是因为花店老板送给了自己七朵花。
旗花面又被称之“🆡👃七花面”。其实，面店老板还是到最后也没因为背叛的打击振作起来。但是，这不代表着他心中没有任何的波动。他🁥🇼🝵很感激花店老板用这种方法安慰自己。