以前的她并不在意每天吃什么,属于不挑食的那种,便利店卖的,同事帮忙点的外卖,或者聚餐吃的东西都⛂🗣🝚行,不过对于自己吃的到底是什么还是知道🎱的,然而到了这里,从前很多唾手可得或者随便哪里都能见到的东西,在这里反而变得不常见,加上姜沄娘的身体好像真的挺有厨艺天赋,而她不知道为什么对美食这块的记忆变得深刻,倒是轻松能想起来了。
“你帮我买些锡纸回来我🎰🔳看🆂🌰🂲看,松花蛋呢?”
岳宁老实的🗇摇头,“没听说过,我可以去打听🝳打听。”
姜云嗯了一声。
等岳宁回来的时候,核桃酥已经烤好了,姜云尝了一口,味道尚🗲🟧可,🐩便递了一块给姜大生,“给二喜和三丽
分一点,四娃少吃点应该可以。”
“这是锡纸。”
姜云接过锡纸看了🛲☮一眼,发现和👙🆍自己想象中有点不同,这个锡纸是糊在纸上的,表面上是看上去有些模糊的锡面,下面是纸。
这样的锡纸进烤🍏🖩炉之后恐怕很🆐🎮🔠快👙🆍就会烧着吧?
“🜘有没有没有下面这层🅧纸,只有锡的锡纸?”
岳宁摇了摇头,“我去外面找了一圈,只有这样的锡纸,没有别的,而且这锡如果不🐅♉🆥涂在纸面上,要怎么做成纸一样的?”
姜云决定不再为难岳宁,反正🆐🎮🔠没有锡纸,也就是放在烤炉里的烤鸭翅膀和脚那里会烤糊不能吃而已,到时候丢掉就好了。
然后她列了个清单交给岳宁,上面🌗⚳🕛有生石灰黄丹📨🝛粉等,这些是用来做松花蛋的。
虽然食谱上有一排小字提示松花蛋用这个方法做含铅量比较高,不适合孩子食用,姜🐅♉🆥云却想试试能不能把它做出来。
只是做出来解决一🛲☮下自己的怀念,并不打算对外出售🝐。
烤好了桃酥,姜云把做好的豆沙酥放进烤炉里,然后开始去😢折腾那只被小四杀了,⚅然后被蒋婆婆褪了毛的鸭子。
鸭子的毛并不好去,姜🅧云过去的时候蒋婆婆还在处理一些绒毛,姜云坐过去拿着镊子帮忙一起,直到豆沙酥烤好,这只鸭子才处理完毕。
“蒋婆婆,帮我。”
“嗯,你说怎么弄?开膛破肚吗?”
姜云⛑连忙摇头,“从鸭屁股这里,然后把所有的内脏掏出来。🕜”
说🜘到这里,姜云有点怀念系统商城里买的鸭子,不仅鸭毛去的干干净净,想要净膛的就是净膛的,根本不需要这么⛡🛺费工夫。
净了膛的鸭子用盐全部抹一遍,然后内里抹上调📨🝛料,拿上一个苹果和一些大料一起塞入腹中,然后用针线把开🂃🌃☆口处缝起来🕖🉣🉅。
蒋婆婆在那边烧了一锅开水,“👙🆍怎么你烤个鸭子比人🝐家🍑都要麻烦许多?”