至于看起来怎么样并没有关系,反正最后这些渣🞴😘滓都是要滤掉的。
嘉一拿起一根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,⚋🏳特别是缸里温度有5、60度👷的样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃杯从缸里撇了一点♺液体出来,尝了一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。
他把杯子🚴🗨递给一边的扬西🞭🗜“你们都尝尝看,甜的。🙻”
扬西皱着眉,用嘴唇少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴🁾🙩,点点头“确实甜的,味道不错,不是很甜,也没有坏🄮味。”
一个杯子轮流递过来,每个人都尝了一点,大家都点头同意,虽然这🇵玩意看起来卖相一般,但是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉其实还没有分解完全,🐙⛵🞳只分解了一部分🖌,否则甜味也不会这么淡,而且麦芽糖浆也不是嘉🕕🈜一的追求。
他🇨又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里的白色的粉末倒入了一大半进入缸里,然后继续搅拌,最后封缸。
这一次,嘉一将缸封的密密实实,不♺留一点空隙,如果不是为了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封性的想法了。
“好🆐🎭🔔了,现在,再等两天,就可以了。”嘉一拍拍手,🃊说道。
“你放的是什么?和原来的一🙨样吗?颜色不一样啊。”杰德过来拿过嘉一手里的😁⚇瓶子。很是有些好奇。
“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色不一样,是因为我在里面加了面粉,故意做成两🕨🌊种颜色,为了区分,免得混淆。”
上🇨一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色,这个只加了白面,所以看起来才是白色。
谢谢酵母和麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,🖌来学院的时候,想着有空也酿一些酒,才带了过来。
嘉一虽然不喜欢酗酒,但是对🙨于酿酒还是挺感兴趣的。
毕竟到了学院,要想回去一趟可不容易,这些菌种,都是嘉一有意识培养出来的优📟🜋良品种。
至少相对于其他的酿酒师使用的酵母来说,他们还更多的是靠老天保🇵佑🜘呢。🚽😵🅲