畅想华章传临>竞技小说>辣妈奋斗在八零 > 第209章 挖人失败
    魏骏昭挑海鲜的技术,还有待提高,今天买的基围虾个头虽大,但是稍微有一丢丢不怎么新鲜。

    乔白雪在教他怎么挑新鲜的虾的同时,已经决定好了,就用它们来做个油焖大虾。

    用酱油、醋、白糖、番茄酱等调料和适量的水,先调出小半碗酱汁。

    再起锅烧油,爆香葱姜蒜末,再放入处理干净的大虾,大火翻炒至大虾变色,再把刚才调的酱汁倒进锅里,如果家里有高度白酒的,可以再淋上一小瓶盖白酒,增香去腥。

    虾很容易熟的,等酱汁收得差不多的时候,红通通,香喷喷的油焖大虾就可以出锅啦。

    虽然翁杏花的饮食慢慢在恢复正常,但是乔白雪还是不敢给她吃太油腻的东西的,所以做菜的时候,她都会尽量少放一点油。

    今天的油焖大虾,油虽然少放了一点儿,但是味道一点都没打折扣。

    摘几片白菜叶子,把刚才调好的瘦肉馅拿过来,挖出适量放在白菜叶上,卷起,包好,上锅,大火蒸十五分钟。

    再起锅,用酱油,香油,鸡精、水淀粉等勾个薄芡,淋到刚出锅的白菜卷上,配上几个红枸杞,色香味俱全的翡翠白玉卷就大功告成了。

    最后就是一日三餐都必须有的青菜,油锅烧热,把洗干净的小油菜苗零散撒在锅里,大火快炒,出锅前再放适量盐巴,这样炒出来的青菜,青青脆脆的,又好看,又好吃。

    那边的卤排骨,也已经炖至软烂,可以剩出来享用了,排骨稍稍有点肥,冬菜正好解了腻,吃起来咸香可口,刚刚好。

    葱段焖鱼块,卤排骨,油焖大虾,翡翠白玉卷,素炒小油菜苗,鱼头苦瓜汤,五菜一汤,全部搞定,开吃。

    乔白雪先装出一部分,让魏骏昭送到医院给翁杏花和王姐吃,等他送完饭回来后,小两口才这开始享用他们丰盛的午餐。

    即使只有他们夫妻二人吃饭,只要不是时间不允许,乔白雪从来都不会敷衍自己的一日三餐。

    好好吃饭,认真生活。

    哪怕前世,她母胎单身,也从不亏待自己的肠胃。

    魏骏昭再一次被他家媳妇儿的厨艺给征服了,吃得肚子都撑圆了,得亏他一直坚持在健身,不然,就他媳妇儿这手艺,不出半年,他恐怕就得胖上一大圈。

    软烂脱骨的排骨,就这道硬菜,他都能干掉四大碗米饭,更何况还有鲜嫩的镜鱼块,和Q弹爽滑的大虾,翡翠白玉卷他更是一口一个,吃得不要太爽。

    鱼头苦瓜汤,说实话,以前,魏骏昭从没喝过这种汤,光是听名字搭配在一起,他就觉得有种黑暗料理的感觉。

    出于对他家媳妇儿手艺的信任,魏骏昭没敢对这个名字听上去,有点儿让人怕怕的汤提出质疑。

    喝之前,他还悄悄做了心理建设,生怕自己会控制不住露出难吃的表情。

    没想喝,当鱼汤入口,他立刻就被“啪啪”打脸了,鱼汤香味浓郁,苦瓜清爽降火,那点可忽略不计的苦味儿,既解鱼汤里的肥腻,又别有一番说不出的风味,当真好喝得魏骏昭一连喝了两碗。

    乔白雪本身胃口不大,不过,正在哺乳期的她,总是努力多吃一点儿,好让两个孩子也能多点奶水吃,今天她也多喝了小半碗鱼头汤,“以后在市场上看到这种鱼,可以买回来。”