虽然有空子可钻,但他们人生地不熟,想在并州找到可靠的渠道并非易事。
白智宸把牛肉当做礼物送,可见还是稀缺。
只能说牛过了一道城门,管得没那么严而已。
段晓棠淡定道:“慢慢寻摸吧!”
白智宸说到做到,下午就将一篮子牛肉送过来,还搭上几根牛骨头。
范成明对牛肉没多少认知,问道:“怎么吃?”
得来不易,随便做只会糟蹋了。
段晓棠:“我让学海去买调料了。”
范成明默契地不问哪些调料,段晓棠最擅长用金贵的香辛料配边角料。
用在牛肉身上,勉强配得上它们的身价。
第二天一早,段晓棠从火头营借来一口大锅,在将官们常聚的屋子外临时搭建起了一个简易的灶台。
牛骨焯水后,与姜片、八角、香叶一同慢炖。
段晓棠把牛肉切一刀,送去给林婉婉尝尝鲜,余下的全部切成薄片,放入盐、胡椒粉、淀粉腌制,再用油封住水分,以保持其鲜嫩多汁。
冬日蔬菜不多,能用的只有萝卜、白菜,再加一点豆芽,为牛肉大餐增添了几分清新与爽脆。
南衙尤其是右武卫的人,非常适应在锅边吃饭的状态。
并州将官平时粗莽一些,但真不适应这么粗豪的用餐方式。
他们顶多围着火堆烤肉,或者放个小陶锅煮粥,似段晓棠拉出一个鼎大的锅,却是从未见识过的。
当初白智宸一番“痛心疾首”,并州诸人秉着有枣没枣打一杆的心理,查过段晓棠的履历。
明面上她是河间王府护卫出身,但在此之前是白家女陪嫁酒楼的厨子。
从业经历足够曲折,但最后结果就是,白隽没抢过吴岭。
无论他是去抢厨子,还是抢将军,总之没抢过。
段晓棠对白智宸的态度,也极为平淡疏离,一点没有对待旧主亲族的恭敬之意。
今天看到支起来的这口大锅,才再度想起此人初始职业是个厨子。