苟疤子把店里每桌都换上了新的定制的铜锅。
锅上面还真的弄了两只鸳鸯。
寓意生活美满幸福的标志。
下面放了一个小火炉。
是烧炭的。
铜锅里面按照八卦的样子把中间分开。
一面是红汤，就是以火锅底料的麻辣重口味汤底。
一面是以不吃辣的清汤口味的汤底。
这些锅市面上没有卖的。
都是苟疤子按照王世风的画的图纸去找专门做锅的店里定制的。
这年头的鸳鸯锅在全国都还没有出现。
最早的火锅出现在1983年的山城一次餐饮比赛上诞生的。
这一口鸳鸯锅解决了众口难调的难题。
王世风把火锅这道美食提前了一年搬上了大家的饭桌。
众人一看都觉得很是好奇。
“表哥，你这锅好奇怪哦，为啥中间要隔开啊？
还弄两只鸟干啥？”
贾小倩好奇宝宝上线。
“哎，你一会儿就知道了，我这个叫做鸳鸯锅，吃辣和不吃辣的都可以一起吃。”
说完就去后厨让厨师把两只鸭子给卤了。
苟疤子又按照王世风给的菜单去菜市场和屠宰场采购各种从前都没有用到过的材料。
先是去了杀牛厂，买了牛肉，牛肚，牛蹄筋等。
又去杀猪厂买了肥肠，脑花，等等。