“老家太远了,不然回老家拉些猪来。”顾家兄弟有几个出主意,也挺紧张肉类供应问题,但很多人都是这样,提出一个根本不可能的结论,表示自己如果有能力,会愿意帮助你。
喜宴是一个非回民洒店,要是没有猪肉,那卖个什么玩意儿?
七十年代,中式饭店里【非特殊类】,猪肉都是最快销的肉类,鸡肉不是不好,是对于此时代人来说不够解馋。
楚今夏接话,“其实也不远啊,如果冬天腌制好的猪肉,香肠什么的,拉过来完全可以,我们这里会给市场价的,应该是比你们那边直接卖猪肉要贵一些吧。”
那几个人没说话了,他们在家也没有运作过猪肉,但日常生活也知道猪肉难买,所以刚才不过是人情话,谁也没打算落到实处。
陆美英哈哈冷笑:“我都没听说过,上千里路呢,让家里送猪过来,这豆腐都盘成了肉价,这猪肉不得是龙肉价啊。”
有人觉得话糙理不糙。
陆美英继续:“你开个饭店如果需要老家供应猪肉,你还不如回老家开呢?我还以为你多本事,原来就是这样的本事。”
楚今夏没反驳,道,“我再打个电话问清楚。”
“李主任,我们这也不是第一次打交道了,你怎么还扣着这一手呢,我昨天才结婚,你今天就给我一个下马威吗?”
“我不知道你有多难,我只知道我家饭店没有这几头猪,这二天就开不起家伙事了,这耽误得谁来领,我们可以签了合同的,你现在准备玩我们吗。”
“别和我谈条件,先把猪弄过来,你想要什么,坐下来好好商量,别搞这一套,我不吃这个。”
陆美英在一边听,一边教导楚今夏:“你说话也柔和一些,本来人家就手里拿着肉,你想要人家的东西还要对人家客气一点。不然的话饭店亏本了怎么办?”
放下电话,楚今夏又打了一个出去:“大清嫂子,谢谢你,昨天你忙了一天了,找一天来城里,我请你们全家吃饭。”
“嗯嗯,是有一个困难,我只有找你们了。”
“好,有十几头猪出栏,那可太好了,换什么,随便你们,说句年轻狂妄的话,这天上飞的地上跑的,还没有我搞不来的。”
“老钱,这是电话,新的供肉商,你联系一下,还有供应商的事要多找几家,不然给人卡了脖子就麻烦了。”
陆美英无语了,这是不是在演她,怎么饭店缺肉的事情一下子就解决了呢?
顾柏蓝好奇地问:“七嫂,这种事,多久发生一次。”
“供货不足在中国那是天天发生。”
猪肉,现在都是凭票供应,她们饭店能拿到货,一是顾柏青给力,部队支持了一部分,几个村子部队也跟着打了招呼。
二是徐亚洲等人各有门路,天天骑车下乡转悠那可不是白转的,每次都能提前量搞些肉回来。
楚今夏这里不是饭店用多少就采购多少,而是你能采购多少就是多少,多的拿去制腊肉香肠渣肉都行,制成品再租个冰库,保鲜问题都解决了。哪怕一时没有足够的鲜肉,但肉的供应量还是充足的。