殷卫国急匆匆地赶回饭店，隔着老远就问跑过来的段桂芳，“我舅舅人呢？”
“在后厨。”
“在后厨？”
“是这样的----”段桂芳紧跟在老板身后简单地讲了讲事情的经过。
来到后厨外，殷卫国透过窗户看到的情景是：三老一少正在忙着炒螺蛳，脸上都很开心的样子。
“有没有薄荷？”
“要是有把艾叶就好了。”
“嗨，你就用香菜将就将就吧。”
“……”
“呼----”殷卫国松了口气，情况看起来不错！他朝身后摆了摆手，“你去忙吧。”
殷总松了松领带，解开了风领扣，在放下心来的同时又忍不住叹息一声“恼火啊。”
李前进是南下干部，为人正直大气，殷卫国从小跟着在舅舅身边，耳濡目染地从舅舅身上学到了很多东西。他做生意很有眼光和前瞻，要不然短短两年也不可能把印象渔家做成全市数一数二的私人饭店。
他早就发现了野生河鱼短缺的问题，可是跑了好多菜市场也没找到好的办法。菜贩子说是河鱼，其实大多数都是喂养的。
十来分钟后，一份爆炒螺肉，一份水煮石螺摆上了餐桌。三老一少你看看我，我看看你，都开心地笑了。
看他们吃得过瘾，殷卫国也来了兴趣。开饭店的嘛，看到新菜式总想尝一尝。借着给长辈们敬酒他也夹了两筷子，“嗯，好吃！”结果，桌子边又添了把椅子。
……
“卫国，我问你，鱼到底是怎么回事？”李老一生做人做事光明磊落，他还在为鱼的事耿耿于怀。
“舅舅，两位长辈，不管什么原因，错了就是错了，我先罚一杯。”殷卫国也光棍，直接认罚。
“事情是这样的……”喝过罚酒后，他才说出了隐情----市面上的野生河鱼很少，开两倍的价也买不到货。
“什么时候，河鱼变得这么紧俏啦？”
“舅舅，虽然量很少，但每天早上还是能买到一点的，我吩咐饭店明早专门留着，到时接各位长辈过来吃。”
“不用麻烦了小殷，我们几个老家伙也就是想回忆一下从前的经历。”许红英笑着道，“再说了，今天虽说没有吃到河鱼，但品尝到了螺蛳啊，你舅舅当年可是摸螺蛳的一把好手呢。”
“老了老了。”老爷子笑着摆手，神情很得意。